Španielsky zemiakový šalát

Hlasy: 6

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Španielsky zemiakový šalát - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

900 g nových zemiakov
1 veľká paradajka, nahrubo nakrájaná
1/4 šálky červeného vínneho octu
1 polievková lyžica medu
1 štipka šafranových blizien
1 šálka majonézy
1 polievková lyžica mletého cesnaku
Soľ a mleté čierne korenie
1/2 šálky nadrobno nakrájanej cibule
1 PL jemne nasekaného čerstvého tymianu
1/4 šálky nahrubo nasekanej petržlenovej vňate

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, paradajky, cibuľa, cesnak, vínny ocot, majonéza, šafran, tymian, petržlen, med

Príprava jedla podľa receptu:

V malom hrnci zmiešajte ocot, med a šafran. Zmes priveďte do varu na vysokom ohni, ihneď odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. V stredne veľkej miske zmiešajte majonézu a cesnak so šafranovou zmesou a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Zemiaky uvarte vo veľkom hrnci s vriacou osolenou vodou do mäkka. Sceďte ich a nakrájajte na 1 cm hrubé kolieska. Vložte ich do veľkej misy a ihneď premiešajte s majonézovým dresingom, paradajkami, cibuľou, tymianom a petržlenovou vňaťou. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.

Kategórie:

recept / Večera / Vegetariánske jedlá / Šaláty / Zeleninové šaláty / Zemiakové jedlá / Varené zemiaky / Zemiakové šaláty / Bobby Flay

Podobné recepty