Špargľa so šunkou Serrano

Hlasy: 2

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Počas varenia večere pohostite svojich hostí a podávajte ľahký predjedlo zo špargle v španielskom štýle. Pre krásny a nevšedný vzhľad zabaľte každú stonku do plátku údenej šunky Serrano. Špargľu najskôr blanšírujte vo vriacej vode, aby trochu zmäkla a zároveň si zachovala chrumkavosť a šťavnatosť. Toto predjedlo si zamiluje každý. Na namáčanie podávajte omáčku zmiešanú s majonézou, pečenými paprikami, sherry octom a štipkou pikantnej údenej papriky.

Odporúčame

Recept:

1 zväzok špargle (očistený a odrezaný) blanšírujte v osolenej vriacej vode 2 minúty, kým nebude chrumkavý a mäkký. Sceďte a nechajte vychladnúť, potom osušte. Každú špargľu zabaľte do plátku šunky Serrano.

Na omáčkuZmiešajte 1/2 šálky majonézy s 1/4 šálky pečených červených paprík, 1/2 čajovej lyžičky sherry octu a 1/4 čajovej lyžičky údenej papriky.

Recepty s podobnými ingredienciami: špargľa, sušená šunka, majonéza, vločky červenej papriky, paprika

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Jarné jedlá / Slávnostné jedlá / Párty jedlá / Predjedlá / Občerstvenie s omáčkami / Zeleninové predjedlá / / Food Network - recepty / Španielska kuchyňa

Zbierky receptov