Grilovaný taliansky chlieb

Hlasy: 2

Čas: 16 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Grilované plátky ciabatty podávajte na obed alebo ako predjedlo, namiesto bežného chleba. Pokvapkajte ich olivovým olejom a ešte horúce ich potrite cesnakom a čerstvými paradajkami. Tento lahodný, chrumkavý a aromatický chlieb dodá stredomorský nádych každému jedlu, ku ktorému ho podávate.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 bochník ciabatty
1,5 PL olivového oleja
2 veľké strúčiky cesnaku
1 paradajka, prekrojená naprieč na polovicu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: ciabatta, cesnak, paradajky

Príprava jedla podľa receptu:

Rozohrejte grilovaciu panvicu na stredne vysokom ohni. Chlieb ciabatta prekrojte pozdĺžne na polovicu. Potom každú polovicu nakrájajte na 2,5 cm široké plátky. Opečte ich (v prípade potreby po dávkach) reznou stranou nadol dozlatista a chrumkava, približne 2 minúty. Rýchlo pracujte a opečené strany pokvapkajte olivovým olejom. Opečený chlieb potrite strúčikmi cesnaku a potom plátkami paradajok. Je dôležité to urobiť, kým je chlieb ešte horúci alebo teplý, inak sa doň cesnak nevstrebe. Dochutte soľou a čiernym korením a podávajte teplé.

Kategórie:

recept / Vegetariánske jedlá / Gril, barbecue / Grilované výrobky z múky / Predjedlá / Európska kuchyňa / Talianska kuchyňa / Giada De Laurentiis

Podobné recepty