Pečený brie v miske na chlieb
Hlasy: 4
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Teplý upečený brie syr sa stane lepkavým, krémovým a hladkým, vďaka čomu je ideálny na servírovanie ako dip. Upečte ho v miske na chlieb, čo zabráni úplnému roztečeniu syra a zároveň poslúži ako predjedlo, ktoré môžete odtrhnúť a namáčať. Na tento recept si vyberte okrúhly bochník väčší ako koliesko brie. Nezabudnite odrezať vrchnú kôrku syra, inak bude ťažké doň predjedlá namáčať. Dip ozdobte semienkami granátového jablka a okolo misky na chlieb poukladajte surovú zeleninu a ovocie.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 okrúhly kváskový chlieb
- 1 koliesko syra Brie (220 g), najlepšie so smotanou na šľahanie
- 2 PL olivového oleja
- 2 polievkové lyžice želé z habanero papričiek
- Štipka hrubej soli
- Granátové jablko, zeleninové tyčinky a čerstvé ovocie, ako napríklad ananás, na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: syr brie, kváskový chlieb, paprikový želé
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C.
- Odrežte hornú tretinu chleba a odložte ho. Do stredu chleba položte kruh syra Brie a nožom vyrežte jeho obrys do chleba, pričom dávajte pozor, aby ste neprerezali spodok bujónu. Zo stredu chleba vyberte vykrojenú strúhanku a nakrájajte ju na 2 cm kúsky (odložte si na namáčanie). Vnútro chleba potrite olivovým olejom.
- Na dno dajte koreninový džem a posypte soľou. Boky misky na chlieb odrežte približne v polovici, 2-3 cm od seba, aby sa neskôr ľahšie odtrhávali kúsky.
- Odrežte vrchnú kôrku syra Brie a vyhoďte ju. Syr poukladajte na chlieb. Prikryte chlebovou polevou a pečte, kým sa syr nerozpustí a chlieb nebude chrumkavý, približne 20 minút. Posypte syr semienkami granátového jablka. Podávajte s chlebom a ovocím alebo zeleninou na namáčanie.
Kategórie:
Podobné recepty
