Kubánsky sendvič v miske na chlieb
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 1020, celkový tuk 59 G., nasýtené tuky 27 G., bielkoviny 60 G., sacharidy 66 G., vlákno 10 G., cholesterol 201 mg, sodík 5213 mg, cukor 12 G.
Kalórie 1020, celkový tuk 59 G., nasýtené tuky 27 G., bielkoviny 60 G., sacharidy 66 G., vlákno 10 G., cholesterol 201 mg, sodík 5213 mg, cukor 12 G.
Toto je úplne nový spôsob, ako si vychutnať klasický kubánsky sendvič. Namiesto vyprážania pod lisom navrstvite všetky ingrediencie do misiek z bieleho chleba a potom pečte do chrumkava. Namiesto tradičného pečeného bravčového mäsa na kubánsky sendvič použite prírodné bravčové karé; upečú sa za pár minút. Alebo môžete použiť zvyšky bravčového mäsa zo včerajšej večere.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 bochník bieleho chleba (nenakrájaný), dlhý asi 25 cm.
- 6 polievkových lyžíc nesoleného masla
- 8 plátkov švajčiarskeho syra
- 2 PL repkového oleja (kanoly)
- 4 prírodné bravčové kotlety bez kosti (približne 170 g každý)
- 32 šálok nakladaných uhoriek
- 2 polievkové lyžice žltej horčice
- 8 tenkých plátkov šunky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: bravčová panenka, nakladaná uhorka, šunka, Švajčiarsky syr, horčica
Príprava jedla podľa receptu:
- Rošt v rúre umiestnite do stredu a predhrejte rúru na 190 °C.
- Z každého konca bochníka odrežte 0,5 cm hrubý krajec a potom bochník rozrežte priečne na 4 rovnaké kusy. Vidličkou opatrne prepichnite do každého kusa chleba štvorcový otvor, aby ste vytvorili 1 cm hrubé štvorčeky (pozri poznámku). Strúhanku si odložte na ďalšie použitie.
- V mikrovlnnej rúre roztopte maslo s veľkou štipkou soli asi 1 minútu. Potrite misky na chlieb zvnútra aj zvonka roztopeným maslom. Na dno každej misky na chlieb položte 1 plátok syra. Misky položte otvorenou stranou nahor na plech na pečenie a pečte, kým sa syr neroztopí a vnútro chleba nie je jemne zhnednuté, približne 10 minút.
- Medzitým rozohrejte rastlinný olej vo veľkej liatinovej panvici na stredne vysokom ohni. Bravčové kotlety osoľte a okoreňte čiernym korením. Keď sa olej začne lesknúť, pridajte bravčové kotlety a opekajte ich, kým nebudú z oboch strán zhnednuté a prepečené, 3-4 minúty z každej strany. Nechajte 5 minút odpočívať a potom nakrájajte na tenké plátky proti smeru vlákien.
- Do každej misky na chlieb dajte 4 plátky uhoriek, 1/4 nakrájanej bravčovej panenky, 1,5 lyžice horčice, ďalšie 4 uhorky, 2 plátky šunky a 1 plátok syra. Vráťte do rúry a pečte, kým sa syr neroztopí, približne 5 minút. Sendviče podávajte celé alebo prekrojené na polovicu.
Poznámka
Nebojte sa, ak omylom prepichnete dno misky na chlieb: otvor jednoducho vyplňte ďalším kusom chleba.
Kategórie:
Podobné recepty
