Banánový chlieb s tvarohovým koláčom vo vnútri

Hlasy: 4

Čas: 3 hodiny 20 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 koláčik

Banánový chlieb a poleva z krémového syra sú víťaznou kombináciou pre lahodný každodenný dezert. Vrstva tvarohového koláča sa natrie na cesto a tesne pred pečením sa pre ľahké odstránenie premieša nožom. V každom súste získate vyváženú kombináciu krémového syra a šťavnatého, mäkkého banánového chleba.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Banánový chlieb

1 šálka hladkej múky + navyše na podsypanie panvice
0,5 čajovej lyžičky sódy
0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
0,5 šálky kryštálového cukru
2 veľmi zrelé banány
1/4 šálky rastlinného oleja
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
1 veľké vajce
Práškový cukor na posypanie

Vrstva tvarohového koláča

1 balenie (220 g) smotanového syra izbovej teploty
1/3 šálky kryštálového cukru
1/4 šálky kyslej smotany
1 veľké vajce

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, smotanový syr, banány, vajcia, kyslá smotana

Príprava jedla podľa receptu:

Umiestnite rošt na spodnú priečku rúry a predhrejte ju na 160 °C. Formu na chlieb s rozmermi 23 x 12 cm výdatne postriekajte sprejom na pečenie a vysypte múkou.
Vrstva tvarohového koláča:

Vo veľkej mise zmiešajte smotanový syr, kryštálový cukor, kyslú smotanu a vajce a ručným mixérom vyšľahajte do hladka; odložte bokom.

Banánový chlieb:

V stredne veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ; odložte bokom. Vo veľkej mise roztlačte banány s cukrom, kým nevznikne pasta. Vmiešajte rastlinný olej, vanilkový extrakt a vajce. Vmiešajte zmes múky a vypracujte cesto.
Do inej misky si odložte ¾ šálky cesta. Zvyšné cesto lyžicou nalejte do pripravenej formy na chleba. Na cesto lyžicou naneste zmes smotanového syra a stredom formy ho prikryte zvyšnými ¾ šálkami cesta. Do cesta zapichnite hrot noža a prejdením cez cheesecake 5-6-krát krúživým pohybom ho premiešajte.
Pečte, kým povrch chleba nie je suchý a testovací papier zapichnutý do stredu nevyjde čistý, približne 1 hodinu. Nechajte 30 minút vychladnúť na mriežke, potom chlieb opatrne vyklopte na tanier alebo stojan na koláč a znova ho otočte a postavte ho vzpriamene.
Nechajte úplne vychladnúť, aspoň 1,5 hodiny. Posypte práškovým cukrom a podávajte.