Bezlepkový banánový chlieb
Hlasy: 1
Ani by ste nevedeli, že tento chlieb je bezlepkový. Použitá múka je z hnedej ryže a tapiokovej múky.
Čas: 3 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10 - 12
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10 - 12
Bezlepkový banánový chlieb - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 110 g nesoleného masla, rozpusteného, plus viac na vymastenie panvice
- 3/4 šálky hnedej ryžovej múky
- 1/2 šálky tapioky
- 2/3 šálky plus 1 polievková lyžica cukru
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1/2 čajovej lyžičky jemnej soli
- 2 veľké vajcia, oddeľte bielky a žĺtky
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 3 zrelé banány, roztlačené
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: ryžová múka, tapioka, banány, sódový chlieb, škorica
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 170 stupňov Celzia. Vysteľte formu na chleba s rozmermi 22 x 12 cm papierom na pečenie a vymastite dno a boky maslom.
V stredne veľkej mise zmiešajte ryžovú múku, tapiokovú múku, 2/3 šálky cukru, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu a soľ.
Vo veľkej mise vyšľahajte maslo, žĺtky a vanilku. Pridajte roztlačené banány. Vmiešajte múčnu zmes. - V inej miske vyšľahajte bielky elektrickým mixérom na strednej rýchlosti do peny. Pridajte 1 polievkovú lyžicu cukru a pokračujte v šľahaní na strednej rýchlosti, kým sa nevytvoria mäkké špičky. Opatrne vmiešajte 1/3 bielkov do banánového cesta a potom veľmi jemne vmiešajte cesto do zvyšných bielkov. Cesto nalejte do pripravenej formy.
Vložte do rúry a pečte, kým chlieb nie je zlatistý a drevená špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá, 55 minút až 1 hodinu. Nechajte úplne vychladnúť vo forme na mriežke. Chlieb sa môže skladovať pri izbovej teplote vo vzduchotesnej nádobe až 3 dni.
Recept bezlepkový tekvicový chlieb.
Kategórie:
Podobné recepty
