Kríky
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 42 sušienok
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 42 sušienok
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 12 porcií
Kalórie 281, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 39 G., vlákno 1 G., cholesterol 66 mg, sodík 105 mg, cukor 23 G.
Veľkosť porcie: 1 z 12 porcií
Kalórie 281, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 39 G., vlákno 1 G., cholesterol 66 mg, sodík 105 mg, cukor 23 G.
Na špeciálnu príležitosť si upečte chrumkavý koláč v tvare jedle, ktorý si zamiluje celá rodina. Tento recept obsahuje kúsky cesta tvarované do tvaru mašličiek, známych aj ako anjelské krídla. Hotový koláč v tvare jedle posypte práškovým cukrom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky prémiovej múky + navyše na prácu s cestom
- 0,5 šálky kyslej smotany
- 4 veľké žĺtky
- 2 polievkové lyžice medu
- 0,5 ČL jemne nastrúhanej citrónovej kôry
- 0,5 čajovej lyžičky soli
- 2 šálky práškového cukru
- Rastlinný olej na vyprážanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, kyslá smotana, citrónová kôra, práškový cukor, med
Príprava jedla podľa receptu:
- V mise kuchynského robota zmiešajte múku, kyslú smotanu, žĺtky, med, citrónovú kôru a soľ. Miešajte na strednej rýchlosti pomocou háku na cesto, kým sa cesto nespojí a nezačne sa odlepovať od stien misy, 3-4 minúty. Cesto vyklopte na pomúčenú dosku a miesime do hladka, približne 5 minút.
- Cesto rozdeľte na 2 časti a vytvarujte z nich guľôčky. Cesto voľne prikryte potravinovou fóliou a nechajte ho 1 hodinu odpočívať pri izbovej teplote.
- Na pomúčenej pracovnej doske rozvaľkajte každú guľôčku cesta na štvorec s rozmermi 30 cm a hrúbkou asi 0,6 cm. Každý štvorec nakrájajte na 7 pásikov a potom každý pásik priečne rozrežte na tretiny (budete mať 42 obdĺžnikov).
- V strede každého obdĺžnika urobte 2,5 cm zárez; zdvihnite kratší koniec nahor a prevlečte ho cez zárez, potom ho vytiahnite; v strede ho otočte, aby ste vytvorili mašľu.
- V hrnci na strednom ohni zohrejte asi 7 cm rastlinného oleja, kým na teplomere na vyprážanie nedosiahne 175 °C.
- Smažte naraz 5-7 motýlikov, otáčajte ich a smažte do sýto zlato-hnedej farby 2-3 minúty. Preložte dierkovanou lyžicou na papierové utierky. Posypte práškovým cukrom. Kríky skladujte vo vzduchotesnej nádobe maximálne 3 dni..
Kategórie:
Podobné recepty
