Najlepšie predjedlá na novoročné sviatky

Horúci špenátový a artičokový dip

Altonov horúci syrový dip je skvelý spôsob, ako začať oslavu Dňa vďakyvzdania.

Recept: Horúci špenátový a artičokový dip

Krémová polievka z maslovej tekvice

Tento jednoduchý, klasický recept vylepšuje chuť maslovej tekvice štipkou muškátového orieška.

Recept: Krémová polievka z maslovej tekvice

Huby plnené mletým bravčovým mäsom a zeleninou

Ina marinuje huby v olivovom oleji a víne a potom ich plní sladkou talianskou klobásou a syrom.

Recept: Huby plnené mletým bravčovým mäsom a zeleninou

Ružičkový kel obalený v slanine s citrónovou omáčkou

Väčšina receptov na ružičkový kel obalený slaninou používa špáradlá na spojenie ingrediencií, ale my tento krok vynechávame. Položenie slaniny švom nadol na plech na pečenie jej pomôže stuhnúť v horúcej rúre a zachovať si tvar. Javorový sirup pomáha skaramelizovať slaninu a dodáva jej náznak sladkosti.

Recept: Ružičkový kel obalený v slanine s citrónovou omáčkou

Predjedlo z karamelizovaného cibuľového a slaninového chleba

Údený syr a slanina sa spájajú s prirodzenou sladkosťou karamelizovanej cibule v tomto teplom chlebe s hrubou kôrkou – predjedle ako stvorenom na zdieľanie s priateľmi.

Recept: Predjedlo z karamelizovaného cibuľového a slaninového chleba

Krémová polievka z pečených zemiakov a póru

Pre bohatšiu chuť Aina vmieša do výdatnej zemiakovej polievky trochu smotany. Crème fraîche jej dodáva ešte jemnejšiu textúru a náznak kyslastosti.

Recept: Krémová polievka z pečených zemiakov a póru

Crostini so špenátom a mandľami

Špenátové pyré (veľmi krémové a chutné vďaka kyslej smotane, cesnaku a čerstvým bylinkám) sa v kombinácii s plátkami mandlí vytvára dokonalú polevu na hrianky.

Recept: Crostini so špenátom a mandľami

Cibuľová omáčka s kyslou smotanou

Altonov domáci cibuľový dip sa pripravuje len o pár minút dlhšie ako kupovaná verzia. Ale akonáhle si ho pripravíte sami, už nikdy nebudete chcieť kúpiť práškový dip.

Recept: Cibuľová omáčka s kyslou smotanou

Krémová polievka z lesných húb

V tejto lahodnej polievke Aina používa tri druhy húb: portobello, cremini a shiitake. Jedlo je založené na bohatej kombinácii masla, smotany a domáceho vývaru.

Recept: Krémová polievka z lesných húb

Vajíčka s dresingom

Podávajte tento praktický predjedlo pred moriakom. Trocha papriky dodá teplú, slávnostnú farbu.

Recept: Vajíčka s dresingom

Rožky z lístkového cesta s ružičkovým kelom a slaninou

Najlepšia časť tejto klobásovej rolky nie je pečený ružičkový kel, ani slané prosciutto, ale parmezán. Ten sa vtlačí do cesta počas rozvaľkania a pred pečením sa ním posype roláda.

Recept: Rožky z lístkového cesta s ružičkovým kelom a slaninou

Plnené hríby

Plnené huby od Giady budú určite hviezdou vašej párty.

Recept: Plnené hríby

Pečený syr Brie

Populárny predjedlo sa pripravuje jednoducho: Tyler zabalí syr brie do alobalu a pečie ho v rúre asi 20 minút, kým sa nestane lepkavým ako fondue.

Recept: Pečený syr Brie

Miska na chlieb plnená syrom brie a brusnicovou omáčkou

Tento chlebový predjedlo plnený syrom sa podáva nakrájaný na kúsky na namáčanie – krekry nie sú potrebné.

Recept: Miska na chlieb plnená syrom brie a brusnicovou omáčkou

Polievka z pečenej maslovej tekvice s kari

Bosá grófka vylepšuje klasickú jesennú polievku zaujímavými a dokonca nezvyčajnými ingredienciami – hostia si môžu vybrať vlastné polevy.

Recept: Polievka z pečenej maslovej tekvice s kari

Slávnostné predjedlo so slaninou

Jednoduchý predjedlo z 3 ingrediencií od Ree Drummondovej je perfektnou maškrtou pre novoprichádzajúcich hostí. Ree posype krekry parmezánom, všetko zabalí do slaniny a zapečie do chrumkava.

Recept: Slávnostné predjedlo so slaninou

Pražené kešu oriešky s rozmarínom

Namiesto použitia kúpenej zmesi orechov si vyrobte vlastnú: Ina pridáva do kešu orieškov čerstvý rozmarín, tmavohnedý cukor a trochu kajenského korenia.

Recept: Pražené kešu oriešky s rozmarínom

Polievka z maslovej tekvice s crostini a syrom Fontina

Giada De Laurentiis podáva ku každej porcii polievky prílohu s crostini zo syra fontina.

Recept: Polievka z maslovej tekvice s crostini a syrom Fontina

Krémový kukuričný dip

Keď si predstavíme smotanovú kukuričnú omáčku, zvyčajne si predstavíme horúcu polievku alebo puding. Tento recept však ponúka aj iný kúsok: omáčku na namáčanie. Táto omáčka, vyrobená z čerstvej petržlenovej vňate a karamelizovanej cibule, sa podáva studená s chrumkavou zeleninou alebo krutónmi – je to skvelý spôsob, ako začať sviatočnú párty.

Recept: Krémový kukuričný dip

Omáčka s hubami a mäsom

Táto krémová omáčka na namáčanie obsahuje všetky chute plnených húb a klobásy – ideálna na akékoľvek stretnutie s priateľmi.

Recept: Omáčka s hubami a mäsom

Plnené šampiňóny pečené v rúre

Tieto jemné plnené huby sú perfektným predjedlom pred sviatočnou večerou. Pre jednoduchšie plnenie vytvorte dokonalý tvar misky tak, že z každej čiapočky opatrne vydlabete stonky a dužinu pomocou lisy na ovocie.

Recept: Plnené šampiňóny pečené v rúre

Ravioli s marinárovou omáčkou

Ak vám vyprážané cestoviny znejú zvláštne, nebojte sa vyskúšať niečo nové. Chrumkavé ravioli s mäkkou syrovou plnkou a bohatou marinárovou omáčkou – znie to lahodne, však?

Recept: Ravioli s marinárovou omáčkou

Crostini s džemom zo sušených paradajok

Giada pripravuje malé predjedlo z chrumkavého toastu, džemu zo sušených paradajok, kozieho syra a byliniek.

Recept: Crostini s džemom zo sušených paradajok

Datle plnené syrom zabalené v prosciutte

Sladké datle sa v Giadinom recepte perfektne hodia ku krémovej zmesi mascarpone a kozieho syra. Plátok slaného prosciutta vyvažuje chute.

Recept: Datle plnené syrom zabalené v prosciutte

Zimná tekvicová polievka

Ainina výdatná tekvicová polievka sa neuveriteľne ľahko pripravuje a jednu z jej kľúčových ingrediencií už pravdepodobne máte vo svojej kuchyni. Tekvicové pyré pomáha dosiahnuť úžasne krémovú textúru polievky.

Recept: Zimná tekvicová polievka

Krémová cibuľová polievka so zemiakmi a slaninou

V tomto recepte sme do tradičnej krémovej zemiakovo-pórovej polievky pridali domáce krutóny a chrumkavú slaninu.

Recept: Krémová cibuľová polievka so zemiakmi a slaninou

Dip so švajčiarskym syrom a slaninou

Rachelin jednoduchý syrový dip sa pečie v rúre a podáva sa horúci, ozdobený chrumkavými plátkami mandlí.

Recept: Dip so švajčiarskym syrom a slaninou

Tekvicová polievka so smotanou a syrom

Na túto jemnú jesennú polievku používa Guy Fieri tekvicu žaluďovú, príbuznú tekvice maslovej.

Recept: Tekvicová polievka so smotanou a syrom

Špenátové crostini zabalené v slanine

Tieto moderné crostini sú zabalené v plátkoch slaniny. Tento „pás“ nielenže vyzerá elegantne, ale po upečení chlieb absorbuje slaninovú mastnotu, vďaka čomu je zlatistý a chrumkavý.

Recept: Špenátové crostini zabalené v slanine

Chladená mrkvová polievka

Studená polievka od Michaela Symona je skvelým predjedlom pred výdatnejším hlavným jedlom. Navyše, tento recept ponúka celý rad neočakávaných chutí: jalapeño, kokosové mlieko a koriander.

Recept: Chladená mrkvová polievka

Krevety koktail s kečupom a chrenovou omáčkou

Pripravte si koktail z kreviet asi hodinu pred príchodom hostí (alebo o niečo skôr, kvôli omáčke) – jednoduchý predjedlo pre veľkú skupinu.

Recept: Krevety koktail s kečupom a chrenovou omáčkou

Brokolica zabalená v prosciutte

Začnite svoje jedlo s Giadovým talianskym crudité. Zeleninu zabalí do prosciutta a pre slávnostný nádych ju posype strúhaným parmezánom.

Recept: Brokolica zabalená v prosciutte

Šalát z červenej repy a pomaranča s orechovým dresingom

Hostia si zamilujú tento ľahký a osviežujúci šalát z cvikly a pomaranča. Ešte lepšie je, že je to rýchle občerstvenie pred hlavným chodom. Jednoduchý dresing z orechového oleja, koriandra a pomarančovej šťavy dodáva kvetinovú, sladkú chuť.

Recept: Šalát z červenej repy a pomaranča s orechovým dresingom

Hríbové čiapočky plnené zázvorovou ryžou a mletým mäsom

Sandra Lee pripravuje plnené huby s ázijským nádychom. Namiesto tradičnej strúhanky používa ryžu, pridáva trochu bravčového mäsa a jedlo dochucuje sójovou omáčkou, zázvorom a koriandrom.

Recept: Hríbové čiapočky plnené zázvorovou ryžou a mletým mäsom

Galette s tekvicou, modrým syrom a tymianom

Jednoduché cesto naplňte maslovou tekvicou, plátkami jabĺk a dekadentným syrom Stilton. Potom pečte dozlatista, aby ste získali krásny sezónny predjedlo.

Recept: Galette s tekvicou, modrým syrom a tymianom

Plnené klobúky húb pečené v rúre

Sladké, balzamikom pečené portobello huby sú perfektným základom pre lepkavú, roztopenú mozzarellu a jemnú parmezánovú polevu.

Recept: Plnené klobúky húb pečené v rúre

Syrové kríky s korením

Trishine syrové tyčinky sú skvelým občerstvením pred sviatočnou večerou.

Recept: Syrové kríky s korením

Kozí syr posypaný kôprom

Ree Drummondová pripraví tento predjedlo za 20 minút: obaľuje kozí syr v čerstvo nasekanom kôpri a podáva ho s krekrami.

Recept: Kozí syr posypaný kôprom

Bruschetta so sladkou paprikou a gorgonzolou

Aina na opečený chlieb poukladá prúžky červenej a žltej papriky a krémový syr gorgonzola. Počas restovania paprík pridajte trochu cukru, aby sa zelenina skaramelizovala a zintenzívnila farba.

Recept: Bruschetta so sladkou paprikou a gorgonzolou

Datle plnené ricottou, zabalené v slanine

Sú to klasické tapas, ktoré nikdy nevyjdú z módy, najmä keď do zmesi pridáte trochu ricotty.

Recept: Datle plnené ricottou, zabalené v slanine

Brie syr s figovým kompótom zapečený v lístkovom ceste

Tento lepkavý syr je klasický predjedlo, ktorému nikto neodolá, a s domácim figovým kompótom sa hostia budú vracať po druhú (alebo tretiu) porciu.

Recept: Brie syr s figovým kompótom zapečený v lístkovom ceste

Sladkokyslá polievka z maslovej tekvice

Šalvia a balzamikový ocot v tomto recepte dodávajú jednoduchej jesennej polievke úžasnú hĺbku chuti.

Recept: Sladkokyslá polievka z maslovej tekvice

Zemiakové gnocchi s hnedým maslom a šalviou

Šalvia, vločky červenej papriky a strúhaný parmezán dodávajú tomuto gnocchi bohatú a teplú chuť: perfektný začiatok sviatočného jedla.

Recept: Zemiakové gnocchi s hnedým maslom a šalviou

Krevety zabalené v slanine

Krevety získajú bohatú chuť vďaka marináde z papriky a tymianu a slanina tento predjedlo ešte vylepší.

Recept: Krevety zabalené v slanine

Tekvicová polievka s jablkami a kari

Sladké jablká a tekvica s orieškovou príchuťou tvoria dokonalé duo v výdatnej polievke Iny Garten.

Recept: Tekvicová polievka s jablkami a kari

Crudite so zeleným jogurtovým dipom

Čerstvá zelená zelenina je vzácnym, ale veľmi vhodným doplnkom k najhonosnejšej oslave roka. Podávajte zelenú fazuľku, brokolicu a pečený ružičkový kel s jogurtovo-kôprovým dipom a korenenými tekvicovými semienkami: tento predjedlo poteší aj tých najnáročnejších hostí.

Recept: Crudite so zeleným jogurtovým dipom

Crostini s pečeným ružičkovým kelom

Chrumkavé, údené ružičkové kely a brusnice marinované v šampanskom dodávajú živý nádych hriankam posypaným krémovou ricottou.

Recept: Crostini s pečeným ružičkovým kelom

Korenisté popcorn s orechmi, bylinkami a sušenými brusnicami

Tieto pukance prekypujú chuťou jesene v každej hrsti. Vďaka zmesi korenia na hydinu, pekanovým orechom, jablkovým lupienkom a zelenine tento predjedlo určite povzbudí chuť vašich hostí pred sladkými aj slanými jedlami.

Recept: Korenisté popcorn s orechmi, bylinkami a sušenými brusnicami

Parmezánové tyčinky

Hostia si tieto chrumkavé syrové pochúťky zamilujú – odporúčame pripraviť dvojitú dávku.

Recept: Parmezánové tyčinky

Crudite s omáčkou romesco

Rančový dresing by sa k tomuto farebnému zeleninovému predjedlu s pečenou tekvicou a viacfarebnou mrkvou nehodil. Pripravte si krásnu oranžovú romesco omáčku s čili papričkou, cesnakom, krutónmi, údenými mandľami a paprikou. Navrch tanier dajte chrumkavé surové reďkovky a ešte pár mandlí.

Recept: Crudite s omáčkou romesco

Tekvicové semienka s teplým korením

Pre lahodnú pochúťku Valerie Bertinelli dochucuje tekvicové semienka škoricou, zázvorom, novým korením a klinčekmi. Pred príchodom hostí rozmiestnite misky s týmto občerstvením po dome, kde sa zvyčajne všetci zhromažďujú a rozprávajú.

Recept: Tekvicové semienka s teplým korením

Arancini s kuracou plnkou

Jemné rizoto obalené v chrumkavej kôrke zo strúhanky je vždy lahodné, ale Giada v týchto arancini ukrýva ďalšie chutné prekvapenie: kúsky kuracej klobásy a jablká.

Recept: Arancini s kuracou plnkou

Crudite s dipom z modrého syra

Predjedlá nechajte ľahké a pestré. Chrumkavú zeleninu a ovocie (ako zelené jablká a jikamu) a osviežujúcu, pikantnú omáčku z modrého syra vyvažuje pečený karfiol a kandizované vlašské orechy.

Recept: Crudite s dipom z modrého syra

Hríbové krokety

Chrumkavá kôrka v tomto predjedle je vyrobená zo 4 krajcov bieleho sendvičového chleba. Pre pikantnejší nádych namočte krokety do dijonskej horčice.

Recept: Hríbové krokety

50 receptov na sendvičové nátierky

Vezmite si francúzsky chlieb a nechajte sa inšpirovať desiatkami sladkých aj slaných hrianok. Vyskúšajte č. 24 so syrom Taleggio a kandizovanými orechmi.

Recept: 50 receptov na sendvičové nátierky

Marinované olivy v citrusovej marináde

Pre sviežu citrusovú chuť Alton scedí olivy a potom ich marinuje v pikantnej marináde z octu, citrónovej šťavy a kôry, vločiek červenej papriky, estragónu a kari prášku. Tento predjedlo si pripravte deň alebo dva pred oslavou, aby sa olivy mohli nasiaknuť marinádou.

Recept: Marinované olivy v citrusovej marináde

Francúzska cibuľová polievka s pokrievkou z chleba

Alton Brown karamelizuje cibuľu Vidalia, kým nie je sladká a mäkká, a potom ju pridá do vývaru, čím získa bohatú a chutnú polievku.

Recept: Francúzska cibuľová polievka s pokrievkou z chleba

Mrkvovo-zázvorová polievka s tofu

Táto pikantná mrkvová polievka nahrádza krutóny kúskami vyprážaného tofu s kari omáčkou.

Recept: Mrkvovo-zázvorová polievka s tofu

Krémová šampiňónová polievka

Táto domáca krémová polievka je určite lepšia ako tá z konzervy; je vyrobená z kúskov šunky a suchého sherry a uvarí sa za menej ako hodinu.

Recept: Krémová šampiňónová polievka

Diablové vajcia

Katie's Deviled Eggs sú jednoduchý a ľahko pripraviteľný klasický predjedlo.

Recept: Diablové vajcia

Lístkové cesto so syrom a klobásou

Brie nie je jediný syr vhodný na pečenie. Smotanový syr sa krásne roztopí vo vnútri zlato-hnedého lístkového cesta a je to lahodný predjedlo.

Recept: Lístkové cesto so syrom a klobásou

Crostini s bielou fazuľou a granátovým jablkom

Príprava týchto jednoduchých crostini trvá len 15 minút, ale ich farebná prezentácia zanechá trvalý dojem.

Recept: Crostini s bielou fazuľou a granátovým jablkom

Štrúdľa s modrým syrom a pekanovými orieškami

Podávajte túto štrúdľu s medom. Sladká tónka pomôže prebiť slanú, sviežu chuť modrého syra.

Recept: Štrúdľa s modrým syrom a pekanovými orieškami

Plnené šampiňóny s mletou klobásou

Nevyhadzujte stonky húb! Výborne sa hodia k sladkej klobáskovej plnke. Navrch každú čiapočku dajte strúhanku, syr a plátky slaných zelených olív.

Recept: Plnené šampiňóny s mletou klobásou

Syrové guľky s granátovým jablkom

Mierne kyslastý kozí syr a bylinky sú skryté pod kôrkou z granátových jadierok, vďaka čomu váš stôl s predjedlami vyzerá veľmi slávnostne.

Recept: Syrové guľky s granátovým jablkom

Šampiňóny plnené francúzskou cibuľovou polievkou

Tento klasický predjedlo zachytáva sofistikovanosť francúzskej cibuľovej polievky: šampiňóny sú plnené karamelizovanou cibuľou a posypané syrom Gruyère.

Recept: Šampiňóny plnené francúzskou cibuľovou polievkou

Tartaletky z filo cesta s tvarohovou a tekvicovou plnkou

Pre mini predjedlo so slanou, sladkou a údenou chuťou navrstvite na filo cesto smotanový syr, údený čedar a pečenú tekvicu.

Recept: Tartaletky z filo cesta s tvarohovou a tekvicovou plnkou

Plnené šampiňóny s chrumkavou krabou plnkou

Krémový syr, nakrájaná zelenina a čerstvý citrón dodávajú krabiemu náplni živú chuť. Táto zmes je skvelým dipom sama o sebe, ale ešte lepšia je zapečená vo vnútri húb s rozdrobenými krekrami.

Recept: Plnené šampiňóny s chrumkavou krabou plnkou

Krevety Green Goddess v miske na chlieb

Tento jemný krevetový dip sa určite stane klasickým jedlom na vašej oslave. Navyše, táto variácia omáčky sa podáva teplá v krásnej miske z chleba.

Recept: Krevety Green Goddess v miske na chlieb

Šampiňóny plnené chorizo ​​a kukuričným chlebom

Tento predjedlo pripomína plnku z kukuričného chleba, ale vo forme húb – hoci čedar a nakladané jalapeños ho pravdepodobne robia pikantnejším ako klasickú prílohu.

Recept: Šampiňóny plnené chorizo ​​a kukuričným chlebom

Horúci Reubenov dip v miske na chlieb

Sendvič sa stane omáčkou na namáčanie: keď ho raz ochutnáte, budete sa čudovať, prečo ste ho ešte nikdy neurobili.

Recept: Horúci Reubenov dip v miske na chlieb

Tekvicová polievka s krevetami

Oživte si tekvicovú polievku pridaním kreviet a mandľových plátkov.

Recept: Tekvicová polievka s krevetami

Šampiňóny plnené quinoou a fetou

Tieto plnené huby budú vyčnievať z davu. Živá chuť fety a jedinečná textúra quinoy ich robia nezabudnuteľnými.

Recept: Šampiňóny plnené quinoou a fetou

Tartaletky z filo cesta so syrom a granátovým jablkom

Tento kompaktný predjedlo obsahuje šťavnaté, žiarivé semienka granátového jablka doplnené krémovým syrom brie.

Recept: Tartaletky z filo cesta so syrom a granátovým jablkom

Taliansky dip v miske na chlieb

Premeňte svoju obľúbenú polevu na crostini na omáčku na namáčanie. Plátky opečeného talianskeho chleba sú ideálne na namáčanie do cesnakovej zeleninové zmesi.

Recept: Taliansky dip v miske na chlieb

Krémová zelerová polievka

Chrumkavé plátky slaniny dodávajú tejto krémovej zelenej polievke slanú chuť.

Recept: Krémová zelerová polievka

Syrový a cibuľový dip v miske z francúzskeho chleba

Francúzska cibuľová polievka je práve ešte lahodnejšia. Túto klasickú kombináciu v podobe krémovej syrovej omáčky si zamilujete. A nebuďte prekvapení, keď si pri tom budete dať aj misku chleba!

Recept: Syrový a cibuľový dip v miske z francúzskeho chleba

Vyprážaná maslová tekvica s pikantným medom

Maslová tekvica je obaľovaná v cestíčku a vyprážaná a pikantný medový dresing jej dodáva krásny nádych chuti.

Recept: Vyprážaná maslová tekvica s pikantným medom

Krémová karfiolová polievka s čedarom

Polievku podávajte ako predjedlo v malých miskách, ozdobenú syrovou tyčinkou. Je to skvelý spôsob, ako dodať polievke chrumkavosť.

Recept: Krémová karfiolová polievka s čedarom

Plátky maslovej tekvice zabalené v prosciutte

Tento pečený predjedlo vyzerá zvonku ako melón, ale akonáhle sa doňho hostia zahryznú, zistia, že vo vnútri je v skutočnosti sezónna tekvica.

Recept: Plátky maslovej tekvice zabalené v prosciutte

Paradajková polievka s feniklom a krabím mäsom

Fenikel dodáva tejto paradajkovej polievke jedinečnú chuť a krabie mäso ju robí vhodnou na špeciálne príležitosti.

Recept: Paradajková polievka s feniklom a krabím mäsom

Pekanové orechy v pikantnej glazúre

Altonove sladké a pikantné pekanové orechy sú perfektným predjedlom pred sviatočnou večerou. Tmavá cukrová a škoricová poleva povzbudí chuť do jedla na jesenné jedlá, ktoré nasledujú.

Recept: Pekanové orechy v pikantnej glazúre

Hrachová polievka

Polievka z lúpaného hrášku je obľúbená klasika. Recept Iny Gartenovej je jednoduchý, no zároveň uspokojivý.

Recept: Hrachová polievka

Tekvicová polievka v tekvicových kvetináčoch

Prekvapte svojich hostí podávaním tekvicovej polievky v olúpaných a vykôstkovaných tekviciach na sviatočnom stole. Slávnostné jedlo dopĺňajú rôzne prísady vrátane tekvicových semienok, krutónov a prosciutta.

Recept: Tekvicová polievka v tekvicových kvetináčoch