30 receptov na vianočné predjedlá

Nalaďte sa na sviatočnú atmosféru s týmito slávnostnými vianočnými predjedlami od profesionálnych kuchárov.

Hviezdny koláč s cesnakom a bylinkami

Tento pôsobivý, nadýchaný koláč sa pripravuje rýchlo a jednoducho a nevyžaduje žiadne špeciálne vybavenie. Na plnku sa dá použiť široká škála ingrediencií, ale mäkký cesnakový syr s údenou čili papričkou, čerstvými bylinkami a citrónom sa dokonale hodí k maslovému cestu tohto koláča.

Vianočná surovosť

Pre spríjemnenie očakávania veľkej sviatočnej večere ponúknite svojim hosťom toto ľahké predjedlo vo vianočných farbách. Omáčka na namáčanie vyrobená z kyslej smotany a čerstvých byliniek sa podáva na podnose obklopenom čerstvou alebo blanšírovanou zelenou a červenou zeleninou. Patria sem stonky zeleru, papriky, uhorky, ružičky brokolice a cherry paradajky. Toto predjedlo vás nepremrhá a pomôže vám uhasiť hlad.

Novoročná pizza "Candy Cane"

Táto slaná pochúťka v tvare cukrovej trstiny je doplnená pepperoni pizzou a bazalkovou mašľou ako záverečným detailom.

Chrumkavé plnené šampiňóny so syrom brie

Tieto plnené huby sú perfektným predjedlom pred sviatočnou večerou. Ich príprava je jednoduchá: stačí do každej klobúčika huby naplniť kockou syra Brie, posypať zmesou strúhanky a byliniek a upiecť. Minimálna námaha a chuť je úžasná!

Vianočné tyčinky na chlieb

Toto predjedlo bude stredobodom vášho sviatočného stola. Tyčinky plnené pestom sa podávajú v tvare vianočných konárov. Hostia si odlomia konár a vychutnajú si chrumkavú tyčinku a jej lahodnú chuť. Pesto obsahuje bazalku, píniové oriešky, tri druhy syra – ricottu, mozzarellu a pecorino – a trochu olivového oleja, aby sa omáčka nerozliala, ale skôr zhlukovala.

Dip z údeného lososa

Toto je perfektný dip na párty. Aina hovorí, že je ešte lepší deň po príprave.

Syrové kríky

V deň oslavy ušetrite čas rozmrazením lístkového cesta cez noc v chladničke.

Zeleninový tanier "Vianočný veniec"

Ozdobte si svoje sviatky týmto jedlým vianočným vencom v žiarivých odtieňoch zelenej a červenej, ktorý je ideálny ako predjedlo, kým čakáte na veľkú večeru. Na zostavenie budete potrebovať zelenú fazuľku, ružičky brokolice, papričky shishito a najvýraznejšiu ingredienciu, kel romanesco s jeho rozmarnými ružičkami. Cherry paradajky dodávajú živý kontrast. Zeleninu podávajte s nízkokalorickou cibuľovou omáčkou na namáčanie.

Krevety s citrónovo-vermutovou omáčkou

Rýchle krevety scampi sa môžu podávať s cestovinami alebo samostatne, poliate čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou. Podávajte ako hlavné jedlo pre dvoch alebo ako predjedlo pre štyroch. Ingrediencie sa dajú pre skupinu ľahko zdvojnásobiť.

Syrový predjedlo "Vianočný veniec"

Ozdobte si stôl slávnostným „vencom“ zo syrovej nátierky. Na výrobu venca použite malú formu na muffiny s otvorom v strede alebo zmes zrolujte do guľky či polena. Pre tvarohovú guľku, ktorá sa dokonale hodí na každú príležitosť, obaľte tvarohovú guľku v plátkoch opečených mandlí namiesto farebnej ozdoby.

Pražené orechy s rozmarínom a chipotle papričkami

„V tomto recepte je veľa odlišných chutí, ale všetky harmonicky fungujú: sú tam sladké, slané aj pikantné tóny,“ hovorí Aina.



Odporúčame

Caprese veniec

Predjedlá Caprese sa vyznačujú nielen farbami talianskej vlajky. Sú to aj tradičné vianočné farby. Tak prečo si nimi nevyzdobiť sviatočný stôl? Pripravte si crostini so všetkými príchuťami Caprese: jemnou mozzarellou, sladkými paradajkami a voňavou bazalkou. Podávajte tak, že sendviče poukladáte do adventného venca.

Predjedlo z kaki s prosciuttom

V tomto recepte nahrádza kaki tradičný melón. Toto sladké a svieže ovocie dopĺňa slané prosciutto.

Veniec s kardamónom

Upečte si na Vianoce tento voňavý, sladko-korenistý veniec s kardamónom, škoricou a kávou. Posypaný perlovým cukrom a práškovým cukrom vyzerá zimne a očarujúco a jeho chuť je príjemne hrejivá a navodia sviatočnú atmosféru.

Syrový log s rančovou omáčkou

Trishin syrový koláč je perfektné občerstvenie alebo predjedlo na sviatočnú párty. Pre krásnu prezentáciu obaľte koláč v nasekaných pekanových orechoch a podávajte s krekrami alebo bagelovými lupienkami.

Knedle na špízoch

Ree pripravuje predjedlo vo vianočných farbách. Kľúčové je poradie prípravy: kupované špenátové tortellini, čerstvá mozzarella a cherry paradajky. Pre extra chuť pokvapkajte predjedlo pesto vinaigrette.

Slávnostná pizza "Novoročný veniec"

Pizza s klobásou a feferónkami sa premení na slávnostný veniec na sviatky. Ozdobte ju mašľou zo zlatohnedého cesta a posypte čerstvou bazalkou – je taká krásna, že vám ju bude takmer ľúto zjesť!

Vianočný veniec šalát

Najjednoduchší a najrýchlejší spôsob, ako si vyzdobiť vianočný stôl, je pripraviť šalát v tvare adventného venca. Je to nielen pútavé, ale aj chutné a dokonca aj zdravé. Je skvelý nápad pridať k výdatným jedlám ľahkú zeleninu, aby harmonicky zapadla do prezentácie.

Predjedlo vianočný stromček

Tento kelový „stromček“ zaujme čestné miesto na sviatočnom stole. Je ozdobený girlandou z čili papričiek plnených syrom – hostia ich môžu odstrániť rozviazaním stužiek.

Figy vo víne

Príprava tohto jednoduchého a elegantného predjedla trvá len 15 minút. Podávajte figy dusené vo víne na sviatočnom stole s chlebom, syrom a vínom.

Zemiakové a hovädzie jednohubky

Hovädzie mäso na jednohubky si pripravte deň vopred, aby ste na oslave nestrávili príliš veľa času v kuchyni.

Zeleninový predjedlo "Novoročný stromček" so syrovou omáčkou

Zeleninové crudity sú perfektným predjedlom na akékoľvek sviatky, najmä ak sa podávajú s lahodnou omáčkou. Ak plánujete silvestrovský alebo vianočný večierok, naaranžujte crudity v tvare vianočného stromčeka s girlandami a ozdobami. Bude to nielen zdravé občerstvenie, ale aj úžasná dekorácia stola.

Zemiakové profiterolky

Tieto zemiakové profiterolky sa ľahko pripravujú ako predjedlo. Vyžadujú si ingrediencie, ktoré máte zvyčajne vo svojej kuchyni: plnotučné mlieko, múku, rastlinný olej a maslo.

Hrianky s hruškou a modrým syrom

Príprava tejto sladko-slanej pochúťky trvá iba 25 minút. Ak nemáte gorgonzolu, môžete použiť akýkoľvek jemný syr.

Grilované jednohubky z chorizo ​​klobásy s údenou paprikou

Podávajte vyprážané chorizo ​​s pikantnou aioli omáčkou ako chutný predjedlo na sviatky, ktoré povzbudí chuť vašich hostí ešte pred hlavným chodom.

Teplý sendvič so syrom brie

Tyler Florence navrství prosciutto a jablká na bagetu a potom to posype brie syrom – syr sa v rúre stane lepkavým a obzvlášť lahodným.

Dip z pečenej papriky a vlašských orechov (Muhammara)

Dip zo sladkej papriky a vlašských orechov od Ellie Krieger sa pripravuje rýchlo a jednoducho (len za 15 minút!); podávajte ho so zeleninovým tanierom ako elegantný predjedlo.

Lístkové cesto so syrom Palmier

Na chrumkavé chrumky Sandry použite lístkové cesto z obchodu a potom ich ozdobte svojou obľúbenou syrovou zmesou.

Krevety s ananásom na špízoch

Kúsok ananásu a veľkú krevetu zabaľte do tenkého plátku slaniny a potom ich napichnite na špízy namočené vo vode (tým zabránite ich spáleniu v rúre). Pred pečením špízy potrite marinádou v ázijskom štýle: slanou teriyaki omáčkou s trochou cukru a drvenými vločkami červenej papriky.







Kategórie: