Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 22 - 24 ks.

V deň oslavy ušetrite čas rozmrazením lístkového cesta cez noc v chladničke.

Zloženie:

• 1 balenie (500 g) mrazeného lístkového cesta s dvoma vrstvami, rozmraziť cez noc v chladničke
• 1/2 šálky jemne nastrúhaného parmezánu
• 1 polievková lyžica jemne nastrúhaného Gruyère syr
• 1 čajová lyžička nasekaných čerstvých lístkov tymianu
• 1 veľké vajce
• 1 čajová lyžička hrubej soli
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

lístkové cesto, syr, Parmezán, Gruyère syr, čierne korenie, tymian

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 190 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie.
Krok 2
• Každý kus cesta zľahka rozvaľkajte na pomúčenej pracovnej doske na obdĺžniky s rozmermi 25 cm x 30 cm.
  
  Vajce rozšľahajte s 1 polievkovou lyžicou vody a rozotrite ho po povrchu cesta. Každú vrstvu rovnomerne posypte 1/4 šálky parmezánu, 1/2 šálky syra Gruyère, 1/2 čajovej lyžičky tymianu, 1/2 čajovej lyžičky soli a trochou korenia.
  
  Potom pomocou valčeka jemne vtlačte polevu do cesta. Pomocou pomúčeného noža alebo okrúhleho vykrajovača na pizzu nakrájajte každú vrstvu na 11-12 pásikov. Každý pásik zatočte do špirály a položte na pripravený plech na pečenie.
Krok 3
• Plech s cestom vložte do rúry a pečte 10 – 15 minút, kým cesto nevykysne. Potom cesto otočte a pečte ďalšie 2 minúty, kým cesto nezhnedne. Nechajte syrový cesto vychladnúť na izbovú teplotu. Viac sa dozviete v ďalšom článku. Z čoho sa vyrába syr?.

Hlasy: 11