Dezert z hrnca so zlatom

Hlasy: 4

Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 528, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 12 G., sacharidy 81 G., vlákno 3 G., cholesterol 41 mg, sodík 336 mg, cukor 46 G.

Tento dezert pre dospelých bol vytvorený špeciálne na Deň svätého Patrika, ale je ideálny aj na horúci letný deň. Ľadová káva s osviežujúcou kopčekom mätovej zmrzliny a kvapkou írskej whisky sa podáva s chrumkavými biscotti s rascou a hrozienkami. Biscotti ponorte do kávy a roztopenej zmrzliny a vychutnajte si!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Sušienky

1 a 3/4 šálky prémiovej múky
2 čajové lyžičky rasce
0,5 čajovej lyžičky sódy
1/4 čajovej lyžičky hrubej soli
0,5 šálky zlatých hrozienok
3/4 šálky kyslého mlieka alebo kefíru
4 lyžice nesoleného masla, rozpusteného
2 polievkové lyžice cukru

Zhromaždenie

3 šálky kávy
Írska whisky, podľa chuti
1,5 litra mätovej zmrzliny s čokoládovými lupienkami

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, kyslé mlieko, kefír, hrozienka, rasca, káva, Írska whisky

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C a vysteľte plech na pečenie papierom na pečenie.
Sušienky:

V stredne veľkej mise zmiešajte múku, rascu, sódu bikarbónu a soľ; pridajte hrozienka. Pridajte kyslé mlieko a miešajte drevenou vareškou, kým sa cesto rovnomerne nerozloží. Z cesta vytvarujte guľku a potom ju preložte na pripravený plech na pečenie. Vytvarujte malý bochník s priemerom 20 cm a šírkou 12 cm. Pečte dozlatista, približne 45 minút.

Vyberte z rúry a znížte teplotu na 175 °C (350 °F). Bochník nechajte 30 minút vychladnúť, potom ho preložte na dosku na krájanie a nakrájajte diagonálne na 0,5 cm hrubé plátky. Plátky položte reznou stranou nadol na plech bez papiera na pečenie, potrite rozpusteným maslom a posypte cukrom. Pečte do svetlohneda, približne 20 minút. Sušienky preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
Zostavte dezert:

Naplňte 6 hrnčekov do polovice kávou a pridajte trochu whisky. Do každého hrnčeka pridajte 2 kopčeky zmrzliny a podávajte s biscotti.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Kávové a čokoládové nápoje / Slávnostné jedlá / Párty jedlá / Dezerty / Súbor cookie / Zmrzlina, sorbety / Food Network - recepty / Talianska kuchyňa

Podobné recepty