Rasca

• Guláš
• knedle

Maďarský guláš je výdatný maďarský guláš pripravený z hovädzieho mäsa a zeleniny. Molly Yeh pripravuje toto tradičné jedlo s žemľovými knedľami, takže si môžete byť istí, že si ho obľúbia všetci. Na jednu porciu gulášu podávajte dve až tri knedličky a nezabudnite navrch ozdobiť... čítať viac

Priatelia a rodina vás budú znova a znova žiadať, aby ste si tieto švédske mäsové guľky pripravili. Šťavnaté a pevné, pokryté chrumkavou kôrkou, sa podávajú v hustej kyslej smotanovej omáčke s rascou a brusnicovým džemom. Namiesto brusnicového džemu môžete vyskúšať... čítať viac

• Mäsové guľky
• Omáčka

Pri príprave lahodných švédskych mäsových guliek doma môžete zvoliť veľké množstvo. Zmes niekoľkých druhov mäsa a strúhanej cibule robí mäsové guľky šťavnatými, krehkými a veľmi chutnými. Pokvapkajte ich rascovou omáčkou a podávajte s... čítať viac

Tento recept vám poskytne chlieb s jemnou ražnou chuťou, miernym kváskovým nádychom a perfektnou textúrou pre výdatný sendvič. Pšeničný lepok dodáva chlebu štruktúru a umožňuje mu lepšie kysnúť, pretože ražná múka neobsahuje toľko lepku. čítať viac

• Grilovacia omáčka
• Hovädzia hruď
• rascový kapustový šalát
• praclíky

Tento recept na grilovanú hruď je inšpirovaný jedlom mojej mamy, hovädzou hruďou dusenou v červenom víne v židovskom štýle. Omáčka kombinuje chute mojej obľúbenej grilovacej omáčky (sladkej!) s dusenou hovädzinou mojej mamy, ktorej kyslosť vyvažuje... čítať viac

Hoci je Wisconsin známy ako „štát syrov“, jeho kulinárskou pýchou sú vyprážané klobásy. Vďaka nemeckému dedičstvu miestnych obyvateľov sa tieto klobásy často nachádzajú v mäsiarstvách, reštauráciách a dokonca aj na bejzbalových štadiónoch. čítať viac

• Sušienky
• Zhromaždenie

Tento dezert pre dospelých bol vytvorený špeciálne na Deň svätého Patrika, ale je ideálny aj na horúci letný deň. Ľadová káva s osviežujúcou kopčekom mätovej zmrzliny a štipkou írskej whisky sa podáva s chrumkavými rascovými a hrozienkovými biscotti. čítať viac

Koktailové klobásky môžu počkať: hviezdou tohto vegetariánskeho predjedla v cestíčku je zelená fazuľka. Navyše, cesto je vyrobené z celozrnnej múky, vďaka čomu je čo najzdravšie. Nezabudnite si k nemu pripraviť kyslú smotanu a horčicovú omáčku, takže... čítať viac

• Fritáta
• Aioli s harissou

Táto frittata doslova prekypuje letnou zeleninou, voňavými bylinami, korením a množstvom syra – parmezánom, fetou a čedarom. Vnútri je krehká a šťavnatá, zvonku je pokrytá nádherne chrumkavou kôrkou. Pripravte si k nej rýchlu prílohu – čítať viac

• Soľanka
• Bravčové mäso
• Zostavenie sendviča
• Sušienky s kyslým mliekom

Lístkové sušienky majú inú textúru ako tradičné žemle na burgre, ale sú tiež ideálne do sendvičov, ak hľadáte nové chuťové kombinácie. Natrite žemľu malinovou majonézou a navrch dajte chrumkavý, šťavnatý rezeň. čítať viac

Žiarivo fialová farba červenej kapusty je spôsobená prítomnosťou antokyánov, ktoré majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Vďaka tomu je nutrične lepšia ako biela kapusta a zaslúži si svoje miesto na zozname. čítať viac

Aj keď máte len kapustu, môžete si pripraviť lahodnú prílohu, ktorá sa perfektne hodí k pečenému bravčovému mäsu, hovädziemu mäsu alebo steaku. Jednoducho nakrájajte kapustu na mesiačiky, potrite olejom, posypte rascou a upečte v rúre. čítať viac

Antoxantíny (nezamieňať s antokyánmi, ktoré sa nachádzajú v červenom, modrom a fialovom ovocí a zelenine) sú zodpovedné za bielu a krémovožltú farbu zeleniny. Sú známe svojimi antioxidačnými vlastnosťami, ktoré neutralizujú oxidačný stres. čítať viac

Plnka z kuracích pŕs sa pripravuje zo špenátovo-artičokovej omáčky. Môžete použiť kúpenú omáčku alebo zvyšky domácej omáčky. Pre krémovejšiu a slanšiu chuť pridajte do omáčky fetu a naplňte ňou kuracie prsia. čítať viac

Dokonalá zimná polievka. Pred pridaním kyslej kapusty do zemiakovej polievky ju opláchnite pod tečúcou vodou. To pomôže zjemniť jej chuť, aby neprebila údené tóny klobásy a chute ostatných ingrediencií. Podávajte ozdobené čerstvými... čítať viac

Všetky ingrediencie ikonického amerického sendviča Reuben sú zabalené v ceste na pizzu posypanej rascou, čím vzniká neuveriteľne lahodný chlieb s bohatou plnkou. Vo vnútri nadýchanej strúhanky nájdete šťavnaté hovädzie mäso, kyslú kapustu a lepkavú... čítať viac

Sendvič sa pripravuje z bravčovej brušiny, ktorá sa niekoľko hodín varí v pive, korení a mletej káve, potom sa položí na ciabattu s domácim jablkovým džemom, doplnenú roztopeným čedarom, nakladanými jablkami a veľkou porciou - čítať viac

Najchutnejší a najdokonalejší naan je zvonku chrumkavý, mierne opečený, vo vnútri mäkký, mierne žuvavý a miestami nadýchaný. Rovnako ako pizza sa pečie veľmi rýchlo pri najvyššej teplote. Preto je domáci naan... čítať viac

Tento lahodný a rýchly chlieb sa pečie so sódou a mierne sa líši od klasického írskeho chleba s o niečo sladšou chuťou. Chlieb dobre kysne v rúre vďaka reakcii kyslého mlieka a sódy a masla a hrozienok pridaných do cesta. čítať viac

Vyskúšajte tieto rolky s klobásou inšpirované obľúbeným sendvičom Reuben, vyrobené zo syra, hovädzieho mäsa a kyslej kapusty. Na toto predjedlo budete potrebovať kupované cesto na croissanty alebo bagely, mini hovädzie klobásy, kyslú kapustu a— čítať viac

Urobte všetkých svojich hostí spokojnými, vrátane tých, ktorí držia bezlepkovú diétu, a pripravte si túto lahodnú plnku pre vašu sviatočnú morku z bezlepkového ražného a kukuričného chleba. Oba druhy chleba nájdete v bezlepkovej uličke supermarketov. čítať viac

Pre Iráncov je sabzi khordan (miska so zeleninou) osviežujúcim doplnkom každého jedla. Podáva sa ako samostatný predjedlo alebo ako príloha k hlavnému jedlu. Druhy použitej zeleniny sa môžu líšiť v závislosti od vašich preferencií, ročného obdobia a dostupnosti na trhu. čítať viac

Tento americký guláš sa varí rýchlo, pretože hovädzie mäso sa nakrája na veľmi tenké plátky namiesto tradičných kociek. Opečte ich na rozpálenej panvici do chrumkava a potom duste v bohatej paradajkovej omáčke s paprikou. čítať viac

Nastrúhaná čerstvá cvikla a najemno nastrúhaná červená kapusta sa premiešajú v horúcom, sladkokyslom vinaigrette s rascou – rýchle, chutné a zdravé. Perfektný doplnok k akémukoľvek mäsovému jedlu. čítať viac

• Šakšuka
• Na servírovanie

Doprajte sebe a svojim blízkym lahodné raňajky šakšuky z Blízkeho východu. Nie sú to tie bežné raňajky s vajíčkami a zeleninou, ale mäsité, sýte a výživné – tieto raňajky si bude chcieť každý na obed aj večeru! Na prípravu budete potrebovať mleté ​​hovädzie mäso alebo... čítať viac

Táto lahodná večera v nemeckom štýle sa pripravuje celá na jednom plechu na pečenie. Je lahodná, rýchla a nevyžaduje si žiadne neporiadne riady – ideálna na večer po práci. Plech na pečenie je vizuálne rozdelený na tri zóny: jedna strana je na pečenie zemiakových prstov a druhá na pečenie zemiakov. čítať viac

K americkému gulášu si nemusíte pripravovať samostatnú prílohu. Na rozdiel od klasickej európskej verzie sa pripravuje priamo s cestovinami. Je to lahodná zmes vaječných rezancov a kúskov mäsa v paradajkovej omáčke s mrkvou, cibuľou a zelerom. čítať viac

• Kapustový šalát
• Ryby

Pred vyprážaním namočte filety z tresky (alebo inej bielej ryby) do zmesi mlieka a vajec. Táto zmes lepšie spojí krehkú rybu, zabráni jej rozpadnutiu na panvici a bude tiež slúžiť ako vynikajúce „lepidlo“ na obaľovanie vyrobené z nasekaných... čítať viac

Tento jednoduchý mrkvový šalát zaujme svojou úžasnou chuťou a vynikajúcou prezentáciou. Pomocou bežnej škrabky na zeleninu sa mrkva nakrája na tenké, široké prúžky, čím sa vytvorí luxusný vzhľad v štýle reštaurácie. Hrozienka a... čítať viac

Tieto kapustové závitky zaujmú každého svojou neuveriteľne bohatou chuťou, pretože plnka okrem zmesi mletého bravčového a hovädzieho mäsa obsahuje aj vyprážanú slaninu, kúsky údenej šunky, ryžu a aromatické korenie vrátane údenej maďarskej papriky. Plnka je čítať viac

• Kiš
• Dokonalé cesto na koláč

Plnka z kapusty a hovädzieho mäsa dodáva tomuto quiche úžasnú chuť. Kapusta sa opečie na masle s rascou a potom sa navrství na cesto v koláčovej forme. Navrch sa poukladajú kúsky hovädzieho mäsa a všetko sa ozdobí zmesou... čítať viac

Nemecké klobásy s kapustou opražené na panvici sú rýchlou a chutnou večerou plnou chuti. Pridanie nakrájaného jablka ku kapuste a jablková šťava, v ktorej sa klobásy dusia, im dodáva príjemnú, jemnú sladkosť. čítať viac

Tieto vegetariánske rezne sa vyrábajú z klobúčikov portobello húb – najväčších, najchutnejších a najchutnejších z čeľade šampiňónov. Klobúčiky najskôr grilujte, potom ich obaľte v strúhanke a opečte na strednom ohni. čítať viac

Ak pripravujete kapustovú prílohu na sviatočnú večeru, pridajte viac farby a použite červenú kapustu. V kombinácii s mrkvou a čerstvými bylinkami vás jedlo poteší svojimi žiarivými farbami a mimoriadnou chuťou so sladkými, kyslými a... čítať viac

• Mäso
• Omáčka
• Zhromaždenie

Tento burger sa pripravuje zo steaku z hovädzej bránice, lacného kusu z býčieho mäsa, ktorý je cenený pre svoju chuť. Pred vyprážaním na panvici sa steak marinuje vcelku v suchej zmesi bylín vrátane borievky. čítať viac

Mrkva nie je veľmi obľúbená ako príloha, ale pečenie s hubami jej dodáva eleganciu a slávnostný nádych, zatiaľ čo cesnak, tymian a rasca jej dodávajú jedinečnú arómu a chuť. Táto príloha je tiež bohatá na bielkoviny a... čítať viac

Rýchle a chutné jedlo v nemeckom štýle na večeru počas všedného dňa. Tenké bravčové kotlety z prírodného bravčového mäsa sa vyprážajú len pár minút z každej strany. Pred vyprážaním ich dochutíte paprikou. Dusená kyslá kapusta je perfektnou prílohou. čítať viac

Milovníci bagiet a žemlí s vrchnákom si túto pizzu pochvaľujú: jej boky sú ozdobené sezamom, rascou, makom, hrubou morskou soľou, cesnakovými vločkami a šalotkou, čo pripomína to isté lahodné pečivo, ktorému sa neviete odolať. A - čítať viac

Celý kus bravčovej panenky sa potrie olivovým olejom a zmesou rasce, papriky, čierneho korenia a soli a pečie sa v rúre dozlatista. Niekoľko minút pred upečením bravčového mäsa sa k mäsu pridajú huby shiitake a potom sa mäso nakrája. čítať viac

Šalát sa pripravuje z jemne nastrúhanej kapusty, zmiešanej s cibuľou a strúhanou mrkvou a zaliatej kyslastým dresingom. Aby bol nielen chutný, ale aj krásny, zmiešajte rovnaké diely bielej a červenej kapusty. čítať viac

Tento recept na harissu sa od tradičnej arabskej omáčky líši jemnejšou chuťou. Pripravuje sa zmiešaním sušených pálivých paprík so sladkými pečenými paprikami, pridaním cesnaku, korenia a paradajkového pretlaku. Chuť je dokonalá— čítať viac

Dusená kapusta sa premení na úžasnú prílohu hodnú sviatočného stola, ak použijete výraznú odrodu červenej kapusty. Dochutíte ju maslom, šalotkou a rascou, s ktorými ju budete dusiť v mikrovlnnej rúre. čítať viac

Hlavnými ingredienciami tejto ľahkej polievky sú huby, mrkva a rasca, ktoré v kombinácii s hubami jej dodávajú úžasnú chuť. Rasca sa najprv opečie na masle, aby sa zvýraznila jej chuť, a potom sa do chuťových pohárikov pridajú: čítať viac

• Zemiak
• Zmes korenia La Buat

V tomto recepte na pečené sladké zemiaky používa Ina Garten zmes korenia, ktorú pre ňu pripravili na mieru v obchode s korením La Boîte á Epice, kde nakupujú najlepší newyorskí šéfkuchári. Toto korenie si môžete namiešať sami doma, ako je uvedené nižšie - čítať viac

Táto obrovská quesadilla, ochutená štyrmi najobľúbenejšími americkými sendvičmi, je perfektnou maškrtou pre veľkú skupinu. Ako už názov napovedá, toto predjedlo kombinuje dve jedlá: mexickú quesadillu – vyprážané tortilly plnené syrom – a... čítať viac

Známe ruské slovo „ragú“ k nám pochádza z Francúzska (francúzske ragoût; z francúzskeho ragoûter - povzbudiť chuť do jedla), kde sa toto slovo používa na označenie jedál pripravených z malých kúskov mäsa, hydiny, rýb a zeleniny v hustej omáčke. V Rusku sa názov uchytil, ale stal sa bežnejším - čítať viac

Maslo je jedinečný produkt, ktorý vylepšuje chuť každého jedla bez ohľadu na to, kam sa pridáva. Dokáže vylepšiť dokonca aj tak náročnú zeleninu na prípravu, ako je ružičkový kel. Aby bol ružičkový kel skutočne lahodný a nie horký, čítať viac

Zjednodušený recept na slávny nemecký chlieb pumpernickel vám pomôže vychutnať si voňavý a čerstvý čierny chlieb každý deň, pretože na rozdiel od tradičného receptu nebudete musieť stráviť jeho prípravou takmer celý deň. V USA - čítať viac

• Marináda z kuracieho mäsa a jogurtu
• Harissa pasta

„Toto tuniské korenie je jedno z mojich najobľúbenejších a je to perfektný spôsob, ako zvýrazniť všetky tie pikantné tóny. Rada pridávam lyžičku Harissy do šalátových dresingov a ľahko restovanej zeleniny, tak to vyskúšajte.“ čítať viac

Namiesto kupovania klobás s pochybnými ingredienciami si môžete doma vyrobiť prírodné, pikantné a rovnako chutné klobásy. Navyše nie sú vôbec ťažké na prípravu. Z toho istého mletého mäsa sa dajú vyrobiť vynikajúce rezne, ktoré, podobne ako... čítať viac

Toto je osviežujúci letný predjedlo s pikantným nádychom korenia. Najhorúcejšie obdobie roka je obdobím hojnosti zeleniny, ktorá inšpiruje k takýmto experimentom, a chuť chrumkavých nakladaných uhoriek pripravených podľa nasledujúceho receptu vás milo prekvapí. čítať viac

Zlatohnedý, čerstvo upečený bochník s chrumkavou kôrkou a neporovnateľná vôňa pečiva sú presvedčivými dôvodmi, prečo vyskúšať nasledujúci recept. Ražná múka obsahuje menej lepku, takže sa z nej vyrábajú produkty ako čítať viac

Dusenie umožní pivu a koreninám preniknúť do klobás. Získate skvelú kôrku bez toho, aby ste museli tráviť veľa času pri grile. čítať viac

Na konci varenia sa jedlo dochutí pastou z pikantných nakladaných čili papričiek. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Ak je niečo, čo si na indickej kuchyni určite zamilujete, je to naan. Tieto severoindické placky v sebe spájajú to najlepšie z oboch svetov: sú mäkké a vláčne, s čiernymi opečenými miestami a chrumkavou spodnou časťou. Zvyčajne sa vyrábajú v - čítať viac

Podrobný recept na toto nemecké jedlo s fotografiami. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Kytica garni:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Omáčka:
• Korenie na jerk:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Írsky sódový chlieb:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Toto lahodné a ľahko pripravovateľné jedlá z jemného duseného mäsa sa varí v paradajkovej omáčke s paprikou a rascou a poliate kyslou smotanou. Podávajte s cestovinami alebo vašou obľúbenou zemiakovou prílohou a máte kompletnú večeru. čítať viac

Táto verzia židovského ražného chleba pochádza z Ruska, ale bola obľúbená na Ukrajine a v Litve. Nie je taký ľahký a nadýchaný ako väčšina komerčných bochníkov, ale skôr ťažký a hustý, vďaka čomu je sýty. čítať viac

Recept na nemecké jedlo „Bratwurst“, ktoré pozostáva z grilovaných klobás. Klobásy sa najprv varia vo vode s pivom a korením. Potom sa grilujú a podávajú s rôznymi prílohami (sladkokyslá cibuľa, paprika, čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Na bravčovú klobásu:
• Pre test:
• Na pikantnú horčicu:

Recept na pikantné klobásy v horčicovom cestíčku. Klobásy sa formovali z mletého bravčového mäsa a zmesi korenia z koriandra, feniklu, rasce, šalvie a javorového sirupu a potom sa vyprážali. Cesto sa zmiešalo s práškom do pečiva, cmarom alebo kefírom a mozzarellou. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Recept na šalát s červenou kapustou a feniklom, dochutený kyslou smotanou, zelerovou soľou, rascou a jablčným octom. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Na marinádu:
• Na omáčku:
• 1 (4-5 kg) morka

Podrobný recept s fotografiami.