Čučoriedkovo-broskyňový cobbler

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: priemerný
Porcie: 6-8

Ušetrite čas v kuchyni použitím hotového krehkého cesta ako základu pre dvojovocný dezert od Sunny Andersonovej, pridaným doňho aj trochou muškátového orieška pre extra chuť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 hotový hárok krehké cesto
2 balenia (450 g) rozmrazených nakrájaných broskýň
450 g čerstvých čučoriedok
2 polievkové lyžice pšeničnej múky
0,5 šálky cukru
1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
3 polievkové lyžice vychladeného nesoleného masla, nakrájaného na kúsky
1 vajce zmiešané s 1 lyžicou vody
Kockový cukor, drvený na posypanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: krehké cesto, broskyne, čučoriedka, múka, muškátový oriešok, vanilkový extrakt, vajcia

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C.
Cesto rozvaľkajte tak, aby pokrylo oválny pekáč s objemom 2 litre. Vo veľkej mise zmiešajte broskyne a čučoriedky. Pridajte múku, cukor, muškátový oriešok, vanilku a kúsky masla. Zmes nalejte do pekáča a navrch prikryte cestom.

Pomocou vidličky odrežte prebytočné cesto a vytvorte ozdobné rohy zovretím a preložením tenkých čiar pozdĺž tvaru. Nožem urobte v strede cesta tri zárezy, aby cez ne prúdil vzduch. Potrite vaječnou zmesou a posypte cukrom.

Pečte cesto dozlatista alebo do bublania na okrajoch, približne 45 až 50 minút.

Recept ostružinový švec pod pokrievkou z cesta poukladaného na pásiky.

Kategórie:

recept / Dezerty / Sladké koláče, torty a zapekanky / / Americká kuchyňa / Sunny Anderson

Podobné recepty