Nadýchané jogurtové palacinky s čučoriedkovo-broskyňovou omáčkou

Hlasy: 4

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 310, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 19 G., sacharidy 43 G., vlákno 3 G., cholesterol 195 mg, sodík 820 mg, cukor 26 G.

Pripravte si tieto jemné, lahodné a nízkokalorické palacinky z gréckeho jogurtu na raňajky. Majú veľmi nízky obsah tuku, vysoký obsah bielkovín a len štipku cukru. Na servírovanie si pripravte lahodnú čučoriedkovo-broskyňovú omáčku bez cukru. Je vyrobená len z broskýň, čučoriedok a ananásovej šťavy. Omáčka získava svoju sladkosť z prírodných cukrov v ovocí a čučoriedkový pektín jej dodáva lahodnú hustotu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

180 ml ananásovej šťavy bez cukru
1 šálka mrazených divých čučoriedok
1 veľká broskyňa, ošúpaná, vykôstkovaná a nakrájaná na kocky, alebo 1 šálka mrazených broskýň, rozmrazených a nakrájaných na kocky
2 šálky gréckeho jogurtu, 2 % tuku
4 veľké vajcia
2 PL hnedého cukru
1 čajová lyžička jemne nastrúhanej citrónovej kôry
0,5 šálky prémiovej múky
1,5 čajovej lyžičky sódy bikarbóny

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, jogurt, Ananásová šťava, broskyne, čučoriedka

Príprava jedla podľa receptu:

V malom hrnci priveďte do varu ananásovú šťavu a čučoriedky. Varte, kým čučoriedky neprasknú a šťava nezhustne, približne 15 minút. Vmiešajte broskyne a varte ďalších 5 minút. Odstráňte z ohňa.
Medzitým vo veľkej mise vymiešajte jogurt, vajcia, cukor a kôru. V malej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu a 0,5 čajovej lyžičky soli a vmiešajte do jogurtovej zmesi.

Rozohrejte veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom na strednom ohni a postriekajte ju sprejom na varenie. Palacinky smažte po dávkach, pričom naraz nalievajte približne 1/4 šálky spreja na varenie a rovnomerne ich rozdeľte po panvici.
Pečte, kým palacinky navrchu nezačnú bublať a budú mierne suché, 2-3 minúty, potom ich opatrne otočte a pečte, kým nebudú zlatisté a úplne prepečené, ďalšie 2-3 minúty. Opakujte so zvyšným cestom a panvicu postriekajte sprejom na varenie. Podávajte horúce s čučoriedkovo-broskyňovou omáčkou.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Nízkokalorické jedlá / Nízky obsah tuku / Kalorický obsah pripravených jedál / Vegetariánske jedlá / Raňajky / Dezerty / Palacinky, lievance, vafle, sendviče / / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Zbierky receptov