Kyslá smotanová torta s mliečnym krémom

Hlasy: 8

Ako pripraviť - Smotanový koláč s mliečnym krémom

Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Na prípravu piškótového cesta budete potrebovať čerstvé ingrediencie: vajcia, maslo a kyslú smotanu. V tomto recepte nie je potrebné vajcia oddeľovať; jednoducho ich pridávajte jedno po druhom do maslovej zmesi s už rozpusteným cukrom. Pečte hodinu a vaše malé domáce majstrovské dielo je hotové.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Náplň:

1/2 šálky nadrobno nasekaných pekanových orechov
1/2 lyžice hnedého cukru (utlačiť)
1,5 čajovej lyžičky mletej škorice

Cesto na sušienky:

1 šálka kyslej smotany
225 g masla izbovej teploty, plus trochu navyše na vymastenie panvice
2 šálky viacúčelovej múky, plus navyše na podsypanie
2 šálky kryštálového cukru
2 vajcia kategórie CO
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1/2 čajovej lyžičky soli
1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Krém:

1 šálka práškového cukru
1,5 ČL mlieka, plus viac podľa potreby
1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, mlieko, kyslá smotana, prémiová múka, práškový cukor, hnedý cukor, koláčik, cesto na sušienky, vanilkový extrakt, pekanové orechy, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 180 °C. Silikónovú formu na muffiny s priemerom 25 cm vymastite maslom a vysypte múkou.
Pre výplňovú vrstvu: V samostatnej miske zmiešajte pekanové orechy, hnedý cukor a škoricu.

Pre test: Elektrickým mixérom vyšľahajte kyslú smotanu, kryštálový cukor a maslo do peny. Postupne pridávajte vajcia a po každom pridaní prešľahajte. Zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Múku vmiešajte do maslovej zmesi v dvoch dávkach a potom vmiešajte vanilkový extrakt.
Do pripravenej formy nalejte 1/3 cesta. Posypte orechmi. Nalejte ďalšiu 1/3 cesta a posypte zvyšnými orechmi. Zvyšné cesto nalejte do formy a povrch uhlaďte. Pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, približne 1 hodinu. Nechajte odstáť. koláčik Nechajte 10 minút vychladnúť vo forme. Vyberte koláč z formy a nechajte ho vychladnúť na mriežke.
Na krém: Keď je koláč úplne upečený, zmiešajte v malej miske práškový cukor, mlieko a vanilkový extrakt. Miešajte, kým nevznikne hladká zmes. Ak je zmes príliš hustá, pridajte viac mlieka. Vychladnutý koláč pokvapkajte polevou z krémového syra.

Kategórie:

recept / Dezerty / Košíčky, sušienky / Trisha Yearwood

Podobné recepty