Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 palaciniek

Tieto mäkké, nadýchané a šťavnaté banánové palacinky sa pýšia výraznou chuťou citrónovej kôry, ktorá im dodáva jedinečný nádych. Tento dezert určite poteší dospelých aj deti. Je to tiež skvelý spôsob, ako zužitkovať prezreté banány, ktoré už nikto nechce.

Zloženie:

• 1,5 šálky múky
• 3 polievkové lyžice jemného cukru
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 1,5 čajovej lyžičky soli
• 1/2 šálky kyslá smotana
• 3/4 šálky a 1 polievková lyžica mlieka
• 2 veľmi veľké vajcia
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 ČL strúhanej citrónovej kôry
• Maslo na vyprážanie a trochu viac na servírovanie
• 2 zrelé banány, nakrájané na kocky, plus navyše na ozdobu
• Javorový sirup

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

múka, cukor, kyslá smotana, mlieko, vajcia, vanilkový extrakt, citrónová kôra, maslo, banány, javorový sirup

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Preosejte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. ​​V samostatnej miske vymiešajte kyslú smotanu, mlieko, vajcia, vanilkový extrakt a citrónovú kôru. Tekuté ingrediencie pridajte k suchým. Miešajte len dovtedy, kým cesto nie je hladké.
Krok 2
• Vo veľkej panvici na strednom ohni roztopte 1 polievkovú lyžicu masla, kým sa nespení. Nalejte cesto a pripravte 3 alebo 4 palacinky. Na každú rozotrite 1 kopcovitú polievkovú lyžicu banánov. Varte 2 až 3 minúty, kým vrch nezačne bublať a spodná časť nie je pekne zhnednutá. Otočte a pečte ešte minútu alebo kým palacinky nezhnednú. Panvicu utrite papierovou utierkou, pridajte viac masla a pokračujte v varení, kým sa cesto neminie. Podávajte s nakrájanými banánmi, maslom a javorovým sirupom.

Hlasy: 65