Zemiaková kaša s kyslou smotanou, slaninou a pažítkou

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 417, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky 18 rokov G., bielkoviny 8 G., sacharidy 29 G., vlákno 4 G., cholesterol 81 mg, sodík 558 mg, cukor 3 G.

Roztlačte zemiaky s kyslou smotanou, aby vzniklo nadýchané, krémové pyré, potom pridajte chrumkavé kúsky slaniny a čerstvú zelenú cibuľku pre extra chuť. Toto pyré sa perfektne hodí k akémukoľvek mäsu, hydine alebo rybám.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

900 g nešúpaných zemiakov Yukon Gold
1,5 šálky kyslej smotany
110 g nesoleného masla
0,5 šálky nadrobno nasekanej vyprážanej slaniny
1/4 šálky tenko nakrájanej čerstvej pažítky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, kyslá smotana, slanina

Príprava jedla podľa receptu:

Zemiaky vložte do stredne veľkého hrnca, zalejte studenou vodou a pridajte 2 polievkové lyžice soli. Priveďte do varu a varte bez pokrievky na miernom ohni, kým nezmäknú, približne 45 minút. Sceďte.
Zemiaky ošúpte a vráťte ich do hrnca (voliteľné, po ošúpaní ich roztlačte). Zemiaky roztlačte s kyslou smotanou a maslom pomocou vidličky alebo mačkadla na zemiaky. Pridajte slaninu, zelenú cibuľku, 2 čajové lyžičky soli a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Zemiakové jedlá / Zemiaková kaša / Food Network - recepty

Podobné recepty