Kukuričný chlieb so syrom a kôprom

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Tento mäkký a chutný kukuričný chlieb sa pečie v rúre na bežnom plechu na pečenie. Nepotrebujete pekárničku chleba ani špeciálne plechy. Cesto vymiešajte z pšeničnej múky a kukuričnej krupice v pomere 3:1. Toto množstvo múky dodá vášmu chlebu teplú kukuričnú chuť a zároveň zostane mäkký a lahodný. Vmiešajte nadrobno nasekaný kôpor a strúhaný syr čedar, aby ste chlebu dodali sviežu, zelenú chuť a jedinečnú textúru. Časť syra a kôpru si odložte na ozdobu pre lahodnú kôrku. Kukuričný chlieb nakrájajte na štvorce a podávajte s hlavnými jedlami alebo ako desiatu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 šálky pšeničnej múky
1 šálka žltej kukuričnej múky
1/4 šálky cukru
2 lyžice prášku do pečiva
2 čajové lyžičky hrubozrnnej soli
2 šálky mlieka
3 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
220 g rozpusteného masla + navyše na vymastenie panvice
220 g vyzretého ostrého čedaru, strúhaného, rozdeleného
1 šálka nasekaného kôpru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, kukuričná múka, cukor, prášok do pečiva, mlieko, vajcia, maslo, čedar syr, kôpor, kukuričný chlieb

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise zmiešajte múku, kukuričnú krupicu, cukor, prášok do pečiva a soľ. V samostatnej miske zmiešajte mlieko, vajcia a maslo. Pomocou drevenej lyžice vmiešajte tekutú zmes do múčnej zmesi a rozbite všetky hrudky. Cesto nepremiešajte! Vmiešajte 2 šálky strúhaného čedaru a kôpru a nechajte cesto odpočívať pri izbovej teplote 20 minút.
Medzitým predhrejte rúru na 175 °C. Vymastite plech na pečenie s rozmermi 22 x 32 x 5 cm.

Cesto nalejte do pripravenej formy, uhlaďte povrch a posypte zvyšným strúhaným čedarom. Pečte 30-35 minút alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté. Nechajte vychladnúť a nakrájajte na veľké štvorce. Kukuričný chlieb podávajte teplý alebo pri izbovej teplote.

Kategórie:

recept / Prílohy / Pekáreň / Domáci chlieb / / Americká kuchyňa / Ina Garten

Podobné recepty