Salsa z pečených paprík s granátovým dresingom

Hlasy: 3

Fotografia jedla: Alex Garcia

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Salsa z pečených paprík s granátovým dresingom - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 olúpané granátové jablká (bez jadierok)
6 červených paprík
1 stredne veľká červená cibuľa, nakrájaná na veľmi malé kocky
1 PL jemne nasekanej mäty
2 PL olivového oleja
Šťava z 2 limetiek
Soľ a mleté čierne korenie
Možnosti servírovanias ustricami východnej alebo atlantickej chovu zo studenej vody na 1/2 škrupiny

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: granátové jablko, čili paprička, červená cibuľa, limetková šťava, mäkkýše, mäta

Príprava jedla podľa receptu:

Granátové jablká prekrojte na štvrtiny a odstráňte jadierka. Šťavu zo jadierok vytlačte tak, že ich vložíte do cedníka alebo misky a rozdrvíte lyžicou alebo tĺčikom.

Červené papriky opečte, vložte ich do misky, prikryte potravinovou fóliou a nechajte 8 minút, potom ich ošúpte, odstráňte jadierka a nakrájajte na veľmi malé kocky.
V miske zmiešajte šťavu z granátového jablka, nakrájanú pečenú červenú papriku, nakrájanú červenú cibuľu, nasekanú mätu, olivový olej a limetkovú šťavu. Dochutte soľou a korením.

Podávajte s ustricami východnej alebo atlantickej rýb z studenej vody na polovici škrupiny.

Kategórie:

recept / Omáčky / Dipy / Omáčky do rýchleho občerstvenia / / Mexická kuchyňa

Podobné recepty