Letná cuketová salsa

Hlasy: 1

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10

Vyzvite všetky pravidlá klasickej salsy a pripravte si ju s cuketou namiesto paradajok! Tento recept vyžaduje iba mladú cuketu a tekvicu, ktoré majú jemnú šupku a šťavnatú dužinu, ktorá je lahodná aj surová. Zeleninu nakrájajte najemno, premiešajte s feferónkami, cibuľou, jikamou a bylinkami a podávajte ako predjedlo s kukuričnými lupienkami alebo krekrami.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 šálky nakrájanej jikamy
1 PL nakrájanej žltej cukety
1 PL nakrájanej cukety
1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
1/4 šálky nakrájanej červenej cibule
1 drvená paprička habanero, voliteľne
1 malá jalapeňos, mletá nasekaná
1 čajová lyžička hrubej soli
Šťava z 1 citróna

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cuketa, jicama, žltá cuketa, Habañero paprička, koriander, červená cibuľa

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise zmiešajte jikamu, tekvicu, cuketu, koriander, červenú cibuľu, habanero a jalapeño. V malej miske zmiešajte citrónovú šťavu a soľ. Pridajte k salse a dôkladne premiešajte.

Kategórie:

recept / Zdravé občerstvenie / Piknik / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle občerstvenie / Letné jedlá / Predjedlá / Občerstvenie s omáčkami / Zeleninové predjedlá / / Food Network - recepty / Tex-Mex

Zbierky receptov