Zemiaková kaša s pečeným cesnakom
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Toto jedlo je jednoduché a chutné a dá sa pripraviť vopred a upiecť tesne pred podávaním. Tohto krémového a hladkého pyré sa nikdy nenajedíte. Stačí pár ďalších ingrediencií a trochu viac času na prípravu a toto obyčajné jedlo sa premení na niečo oveľa zaujímavejšie a chutnejšie. A nebojte sa použiť všetkých 5 hlavičiek cesnaku: výsledok prekoná vaše očakávania.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2,3 kg zemiakov, ošúpaných a umytých
- 165 g soleného masla, plus navyše na posypanie
- 230 g zmäknutého krémového syra
- 1/4 šálky alebo približne rovnaké množstvo smotany s obsahom tuku 12,5 %
- Malé množstvo hustej smotany
- 3-5 hlávok pečeného cesnaku
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, cesnak, smotanový syr, krém
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 177 °C.
- Zemiaky nakrájajte na kocky a duste v hrnci s vodou, kým nezmäknú po prepichnutí vidličkou (25 – 30 minút). Sceďte a zeleninu vráťte na mierny oheň. Zemiaky roztlačte 5 minút, aby sa uvoľnila väčšina pary.
- Pridajte maslo, smotanový syr, 12,5 % smotanu na šľahanie, hustú smotanu na šľahanie, štipku soli, korenia a pečeného cesnaku. Premiešajte. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte.
- Zemiaky rozložte do veľkej, maslom vymastenej zapekacej misy. Posypte kúskami masla. Pečte, kým sa zemiaky úplne neprehrejú, približne 30 minút. Zemiaky sa dajú pripraviť vopred a skladovať prikryté v chladničke približne 1 deň, potom sa tesne pred podávaním upiecť..
Kategórie:
Podobné recepty
