hotdog v talianskom štýle
Hlasy: 3
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 2 párky v rožku
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 2 párky v rožku
Hotdog v talianskom štýle - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 hovädzie párky na hotdog
- 2 stredne veľké zemiaky, nakrájané na plátky s hrúbkou 0,5-1 cm.
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná
- 1 nasekaná zelená alebo červená paprika
- 1 okrúhly bochník focaccie
- Vločky červenej papriky, kečup, horčica na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: klobásy, focaccia chlieb, zemiak, sladká paprika, vločky červenej papriky, horčica, kečup
Príprava jedla podľa receptu:
- Na panvici na strednom ohni rozohrejte dostatok oleja, aby boli zemiakové plátky pokryté, na teplotu vyprážania (160 – 180 °C) a pridajte zemiaky na panvicu. Keď sa začnú lepiť na panvicu, plátky otočte a opekajte, kým zemiaky nie sú zhnednuté a zvonku chrumkavé.Zemiaky sa dajú variť aj vo fritéze. (3-5 minút) Zemiaky odložte bokom a znížte teplotu na strednú.
- Do zvyšného oleja v panvici pridajte klobásy, cibuľu a papriky. Varte, kým klobásy nie sú prepečené a cibuľa a paprika nezačnú hnednúť, aby sa chute prepojili.
- Na prípravu jednej porcieChlieb nakrájajte na štvrtiny. Prerežte mäkký stred krajca bez toho, aby ste prerezali kôrku, pričom obe polovice nechajte spojené. Mal by vzniknúť otvor dostatočne veľký na to, aby sa doň zmestil hotdog. Dovnútra môžete pridať horčicu. Na spodok položte jeden hotdog, navrch poukladajte cibuľu, papriku a plátky asi polovice zemiaka. Ak sa plnka vyleje zo žemle, urobili ste to správne. Navrch posypte kečupom a paprikovými vločkami. Majte po ruke vidličku!
Pre dvojitú porciuChlieb prekrojte na polovicu. V strede žemle vyrežte vrecko. Dovnútra vložte dve klobásy a zdvojnásobte plnku, najmä plátky zemiakov – navrch poukladajte asi jeden plátok zemiaka.
Kategórie:
Podobné recepty
