Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 palaciniek

Kyslé mlieko dodáva týmto palacinkám mierne vlhkú textúru a pikantnú chuť. Sóda bikarbóna zabezpečí, aby sa rovnomerne zhnedli.

Zloženie:

• 3 šálky múky
• 1/3 šálky cukru
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• 1 čajová lyžička soli
• 2 veľké vajcia
• 2,5 lyžice. kyslé mlieko alebo kefír
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 110 g masla, rozpusteného a vychladnutého, plus navyše na vymastenie
• Maslo a javorový sirup na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

múka, cukor, vajcia, kyslé mlieko, vanilkový extrakt, maslo, javorový sirup

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. ​​V stredne veľkej mise vyšľahajte vajcia, cmar, vanilku a rozpustené maslo. Pridajte vaječnú zmes k múčnej zmesi a premiešajte.
Krok 2
• Rozohrejte panvicu alebo veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom na stredne nízkom ohni; jemne ju vymastite maslom. Nalejte 1/4 šálky cesta (na každú palacinku) a opekajte, kým na vrchu nezačne bublať a na spodnej strane nie je jemne zhnednutá, približne 3 minúty. (Ak sa palacinky neprepečú, znížte teplotu.) Otočte a pokračujte v opekaní, kým na druhej strane nie sú zlatisté, približne 1 minútu. Preložte na tanier. Opakujte so zvyšným cestom a v prípade potreby panvicu potrite ďalším maslom. Podávajte s maslom a sirupom.

Hlasy: 1