Bucatini s pestom a krevetami

Hlasy: 1

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Toto rýchle jedlo v talianskom štýle je hotové za menej ako pol hodiny a je ideálne na jarnú večeru. Uvarené cestoviny bucatini sa kombinujú so samostatne restovanými krevetami a dusenou nakrájanou špargľou v ľahkej pesto omáčke. Namiesto tradičného syra pecorino sa na pesto používa grécky jogurt. Omáčka je riedšia a menej mastná, čo jej dodáva osviežujúcu bazalkovú chuť. Hotové cestoviny posypte chrumkavou strúhankou a podávajte.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

340 g cestovín bucatini
450 g dusenej špargle
220 g vyprážaných kreviet
0,5 šálky bieleho jogurtu
3 lyžice bazalky
2 polievkové lyžice píniových orieškov
2 PL strúhaného parmezánu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny bucatini, krevety, pesto omáčka, špargľa, Parmezán, jogurt

Príprava jedla podľa receptu:

V kuchynskom robote zmiešajte 3 šálky čerstvej bazalky, 2 polievkové lyžice opečených píniových orieškov a 1 strúčik cesnaku a rozmixujte najemno. Vmiešajte 1/2 šálky bieleho gréckeho jogurtu a 2 polievkové lyžice strúhaného parmezánu a 2 polievkové lyžice olivového oleja. Mixujte do hladka.
Uvarte 340 g cestovín bucatini; odložte 0,5 šálky vody a zvyšok zlejte. Cestoviny premiešajte s pestom, pridajte 450 g dusenej špargle nakrájanej na malé kúsky, 220 g vyprážaných kreviet a odloženú vodu z cestovín. Posypte opečenými strúhanka.

Kategórie:

recept / Jarné jedlá / Večera / Hlavné jedlá / Cestoviny / Ryby a morské plody / Predjedlá / Rybie predjedlá / / Food Network - recepty / Talianska kuchyňa

Podobné recepty