Čas: 27 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Mexická pizza - podrobný recept.

Zloženie:

• 2 pizzové korpusy alebo pizze z mrazeného syra (priemer 30 cm)
• 2 balenia (225 g) strúhaného mexického syra (zmes: Monterey Jack, Cheddar a iné jemné syry)
• 1 šálka nasekanej vyprážanej šunky
• 3/4 šálky čerstvých nakrájaných húb
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja
• 3/4 šálky nasekanej zelenej papriky
• 1 konzerva (65 g) nakrájaných olív
• Nastrúhané listy šalátu
• 2 poháre (450 g) nahrubo nasekanej salsy, ako napr. salsa s paradajkami
• Kyslá smotana

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

huby, sladká paprika, kysnuté cesto, Syr Monterey Jack, čedar syr, salsa omáčka, olivy, listový šalát, šunka, kyslá smotana

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Umiestnite rošt na najnižšiu priečku v rúre. Ak máte kameň na pizzu, umiestnite ho na rošt. Predhrejte rúru na 220 °C.
  
  V malom hrnci rozohrejte olej a opečte huby a papriku na strednom ohni, kým nezmäknú, asi 2 minúty. Vykrajovačom na sušienky vykrojte zo dna malé kruhy. Zeleninu rovnomerne rozložte na kruhy.
  
  Na posypanie si odložte 1 šálku salsy a zvyšnú salsu lyžicou nalejte na pizze. Ak nemáte kameň na pizzu, položte pizze na plech na pečenie. Nebudú tak chrumkavé, ako keby ste ich položili priamo na gril, ale budú sa výrazne menej pripaľovať.
Krok 2
• Pečte pizze 10-12 minút, potom ich posypte syrovou zmesou. Pečte ďalších 7 minút. Podávajte plátky pizze so zvyšnou salsou, olivami, grilovanou šunkou, strúhaným šalátom a kyslou smotanou.
  
  Na grécku pizzu použite olivy, tapenádu, špenát a feta syr. Na taliansku pizzu použite paradajkovú omáčku a syr provolone.

Hlasy: 2