Zemiaková kaša s vlašskými orechmi a modrým syrom

Hlasy: 13

Fotografia jedla: Kana Okada

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Zemiaková kaša s vlašskými orechmi a modrým syrom - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Na zemiakovú kašu:

900 g zemiakov, ošúpaných a nakrájaných na štvrtiny
100 g rozpusteného masla
1 šálka horúceho mlieka
4 polievkové lyžice hnedého masla
1/2 šálky nasekaných vlašských orechov
2 lyžice nasekaného čerstvého rozmarín
2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
60 g modrého syra

Na hnedé maslo:

60 g masla

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, mlieko, hnedé maslo, vlašské orechy, rozmarín, petržlen, modrý syr

Príprava jedla podľa receptu:

Zemiaky vložte do hrnca, zalejte studenou vodou tak, aby boli do polovice ponorené. Pridajte 1 čajovú lyžičku soli. Hrniec prikryte pokrievkou a priveďte k varu na vysokom ohni. Znížte teplotu a varte na miernom ohni, kým zemiaky nezmäknú. Sceďte, hrniec prikryte čistou utierkou a nechajte 3 minúty odstáť, aby utierka absorbovala paru.
K zemiakom pridajte rozpustené maslo, horúce mlieko, 1/2 čajovej lyžičky soli a štipku cukru a roztlačte do hladka. Zemiakovú kašu pokvapkajte hnedým maslom a posypte vlašskými orechmi, nasekanými bylinkami a modrým syrom.