Grilovaná špargľa zabalená v slanine

Hlasy: 3

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4-6

Chutné a rýchle predjedlo pripravené zo šťavnatej, čerstvej špargle a slaniny. Každá strukovina je zabalená v tenkom plátku slaniny a grilovaná. Je to jedinečná a lahodná pochúťka. Je perfektná ako predjedlo na sviatočný stôl alebo ako zábavná pochúťka na pikniku, kým hostia čakajú na hlavné jedlo. Aby strukoviny neprepadli cez gril, grilujte ich na drevených špajdliach alebo na špeciálnom grilovacom rošte.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g stredne veľkej špargle
450 g údenej slaniny na hikorovom dreve (tenké plátky)
Špeciálne vybavenie: drevené špajle namočené vo vode na 30 minút

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: špargľa, slanina

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril na stredne vysoký priamy oheň.
Odrežte tvrdé konce špargle. Položte ju na plech na pečenie a pokvapkajte olivovým olejom. Dochutte čerstvo mletým čiernym korením a soľou.

Každú stonku špargle obalte plátkom slaniny. Prepichnite oba konce špargle špajdlami, aby ste slaninu zaistili. Každá špajdla by mala obsahovať 3-4 stonky špargle obalené slaninou.
Špargľu grilujte na priamom ohni, kým nezmäkne a slanina nebude chrumkavá, približne 15 minút; v polovici pečenia ju otočte. Preložte na tanier, odstráňte špajle a podávajte.

Kategórie:

recept / Piknik / Gril, barbecue / Grilované mäso / Grilovaná zelenina a ovocie / Predjedlá / Mäsové predjedlá / Zeleninové predjedlá / Patrick a Gina Neelyovci

Podobné recepty