Mini pizze s cviklou a syrom
Hlasy: 3
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Mini pizze s cviklou a syrom - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 malé červené cvikle
- 100 g salámy
- 450 g hotového cesta na pizzu
- Kukuričná múka na pečenie
- Pšeničná múka na prácu s cestom
- 450 g. cesto na pizzu
- 1 PL (110 g) strúhanej mozzarelly alebo syra fontina *
- 2 lyžice rozdrobeného kozieho syra (asi 60 g)
- 1 polievková lyžica. Provensálske bylinky
- 3 PL olivového oleja
- Budete potrebovaťokrúhla vykrajovačka na sušienky s priemerom 10 cm.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: repa, kozí syr, syr mozzarella, syr Fontina, Provensálske bylinky, kysnuté cesto, saláma, sopressata
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte plynový alebo drevený gril s pokrievkou. (Mini pizze sa dajú piecť aj v rúre. Umiestnite rošt do hornej tretiny rúry a predhrejte ho na 200 °C. Pizzy pečte na plechu posypanom kukuričnou múkou dozlatista, 12 – 14 minút.)
Plech na pečenie posypte kukuričnou múkou. Odložte bokom. Cviklu nakrájajte na 2-3 mm hrubé kúsky. Odložte bokom. - Na ľahko pomúčenej pracovnej doske rozvaľkajte cesto do kruhu s priemerom 35 cm. Pomocou vykrajovačky na sušienky vykrojte z cesta 6 kruhov a preneste ich na pripravený plech na pečenie.
- Rovnomerne rozdeľte syr fontina alebo mozzarella medzi kruhy cesta. Navrch poukladajte plátky salámy a cvikly. Pridajte kozí syr a posypte provensálskymi bylinkami. Pokvapkajte olivovým olejom a grilujte na miernom nepriamom ohni. Prikryte gril a pečte, kým cesto nie je chrumkavé a zlatisté a syr sa nezačne topiť, 8-10 minút.
Poznámka *
Aby sa syr ľahšie strúhal, vložte ho na 15 minút do mrazničky..
Kategórie:
Podobné recepty
