Jarné mini pizze

Hlasy: 4

Fotografia jedla: Con Pulos

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: Štyri pizze s priemerom 15 cm

Jarné mini pizze - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g hotového cesta na pizzu, izbovej teploty (Recept na cesto na pizzu nájdete tu.)
Múka
Olivový olej
170 g nahrubo nasekanej zelenej cibuľky
Hrubomletá soľ
1 polievková lyžica. syr ricotta
1 čajová lyžička jemne nastrúhanej citrónovej kôry
Hrubá morská soľ
Hrubo mleté čierne korenie
1/4 šálky čerstvých listov bazilika
Strúhaný parmezán na posypanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kysnuté cesto, múka, zelená cibuľka, syr ricotta, citrónová kôra, čierne korenie, bazalka, Parmezán

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 250 °C. Cesto rozdeľte na 4 kusy a každý kus rozvaľkajte na pomúčenej pracovnej doske na kruhy s priemerom 15 cm (6 palcov). Plech na pečenie vymastite olivovým olejom. Cesto poukladajte na plech a pečte dozlatista, približne 12 minút.
Na panvici rozohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na strednom ohni. Pridajte zelenú cibuľku a posypte hrubozrnnou soľou. Varte na panvici prikryté 1 minútu.

V miske zmiešajte ricottu, citrónovú kôru a 1 polievkovú lyžicu olivového oleja. Upečené cesto potrite olivovým olejom a potom navrch dajte syrovú zmes. Posypte morskou soľou a hrubo mletým čiernym korením. Posypte zelenou cibuľkou. Vráťte. pizze do rúry a pečte ďalšie 2 minúty.
Horúce mini pizze posypte bazalkovými listami, parmezánom a pokvapkajte olivovým olejom.

Kategórie:

recept / Jarné jedlá / Rýchle občerstvenie / Pizze / Pekáreň / Slané koláče

Podobné recepty