Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nevynechávajte večerný príjem bielkovín a vyskúšajte tento ľahký šalát.

Pripravte si tento lahodný šalát z repy a hovädzieho mäsa na večeru. Zamilujete si kombináciu chrumkavého kelu a jemného špenátu a ak máte po ruke niekoľko nakrájaných vajec natvrdo, môžete ich pridať do šalátu pre extra dávku bielkovín.

Zloženie:

• 3/4 šálky nasekanej nakladaná repa
• 150 g mladého špenátu
• 200 g. strúhaná kapusta, mrkva a cibuľa
• 120 g kôprového syra, nakrájaného na malé kocky
• 225 g tenko nakrájaného pečeného hovädzieho mäsa
• 2 krajce ražného chleba
• 1/4 šálky kyslej smotany
• 3 lyžice chrenu
• 2 polievkové lyžice majonézy
• 2 čajové lyžičky horčice

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

repa, hovädzie mäso, špenát, biela kapusta, chren, horčica, kyslá smotana

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Opečte chlieb (môžete použiť hriankovač).
Krok 2
• Vo veľkej mise zmiešajte kyslú smotanu, chren, majonézu, horčicu, 3 polievkové lyžice vody, 3/4 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky mletého korenia. Pridajte špenát, zmes kelu a syr s kôprom a dôkladne premiešajte.
Krok 3
• Opečený chlieb nakrájajte na kocky. Šalát s dresingom rozdeľte na 4 šalátové taniere a navrch dajte hovädzie mäso, cviklu a ražné krutóny.

Hlasy: 2