Mini pizza s hubami a kelom

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 20 ks.

Tieto mini pizze plnené hubami cremini a kelom sú perfektné ako predjedlo na sviatky. Obsahujú dva druhy talianskeho syra: krémovú mozzarellu a pikantnú gorgonzolu. Perfektné predjedlo, ktoré poteší hostí známou chuťou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

250 g nakrájaných húb cremini
Olivový olej
1/2 čajovej lyžičky soli
1 základ pre pizzu (450 g)
1/2 lyžice strúhaného syra mozzarella
1 malý zväzok kelu (asi 4 listy), bez stoniek, nastrúhaný na dlhé prúžky
60 g rozdrvenej gorgonzoly
Špeciálne vybavenieokrúhla vykrajovačka na sušienky s priemerom 5 cm.

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kel, Krimini huby, kysnuté cesto, syr mozzarella, Syr gorgonzola

Príprava jedla podľa receptu:

Vložte rošt do stredu rúry a predhrejte rúru na 240 °C.
Huby premiešajte s 1 čajovou lyžičkou olivového oleja a soľou a opečte na plechu dozlatista, 6-8 minút. Huby odložte bokom.

Cesto na pizzu rozvaľkajte na hrúbku 0,6 cm. Pomocou okrúhleho vykrajovača vykrojte z cesta kruhy a poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Cesto zľahka postriekajte olivovým olejom.
Na každý kruh dajte čajovú lyžičku mozzarelly, navrch dajte šampiňóny a kel a potom gorgonzolu. Každú mini pizzu pokvapkajte trochou olivového oleja a pečte približne 10 minút, kým nebude zlatistá a bublinková. Mini pizze poukladajte na tanier a ihneď podávajte.

Kategórie:

recept / Predjedlá / Sendviče / Kapustové jedlá / Kapustové koláče / Listová kapusta / Giada De Laurentiis

Podobné recepty