Šalát s pečenou cviklou a mangoldom
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 – 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 – 8
Šalát z pečenej repy a mangoldu - podrobný recept.
Odporúčame
Recept:
Nakrájajte 6 stredných kusov hľuzy repy; odložte si zelené vňate. Cviklu potrite olivovým olejom; osoľte a okoreňte. Každú hlávku zabaľte do alobalu a pečte pri teplote 180 °C do mäkka, 1 až 1,5 hodiny; nechajte vychladnúť. Ošúpte a nakrájajte na mesiačiky.
Mangold (listy repy) varte 3 minúty vo vriacej vode; sceďte, vytlačte prebytočnú vodu a nakrájajte. Repu a listovú zeleninu premiešajte s 1/2 šálky nasekanej červenej cibule, 1/4 šálky nasekanej pažítky, 5 lyžicami olivového oleja a 3 lyžicami červeného vínneho octu. Šalát dochuťte soľou a korením.
Recepty s podobnými ingredienciami: repa, mangold, červená cibuľa, pažítka, vínny ocot
Kategórie:
Podobné recepty
