Sendviče Sloppy Joe

Hlasy: 2

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Burgre s mletým hovädzím mäsom, paradajkami a korením, ktoré sa v Spojených štátoch objavili začiatkom 20. storočia, mali rôzne názvy. Avšak v 40. rokoch 20. storočia sa podobné jedlo už nazývalo „Sloppy Joe“. V 60. rokoch 20. storočia sa na americkom trhu dokonca objavili balenia s hotovou mäsovou omáčkou na tieto sendviče. Jedlo pripravené podľa tohto receptu je skôr sladké ako pikantné, no stále veľmi šťavnaté a lahodné. Mimochodom, na druhý deň chutí ešte lepšie. A mierne nedbalý vzhľad týchto burgerov dokonale zodpovedá ich statusu útulného domáceho jedla.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

8 Kaiser rolky
1 kg mletého hovädzieho mäsa
1 veľká zelená paprika, nakrájaná na kocky
1/2 veľkej cibule, nakrájanej na kocky
1,5 polievkovej lyžice. paradajková omáčka
5 strúčikov cesnaku, nadrobno nasekaných
Pikantná omáčka, ako napríklad Tabasco
Worcestrová omáčka
2 PL hnedého cukru
2 čajové lyžičky chilli prášku, alebo viac podľa potreby
1 čajová lyžička horčičného prášku
1/2 ČL mletej sušenej červenej papriky, alebo viac podľa potreby
2 lyžice (30 g) zmäknutého masla
Hranolky alebo šalát na servírovanie (voliteľné)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: sladká žemľa, mleté hovädzie mäso, sladká paprika, chilli korenie, horčičný prášok, paradajková omáčka, Worcestrová omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

Začnite opečením mletého hovädzieho mäsa vo veľkom hrnci na strednom ohni. Sceďte všetok tuk.
Pridajte do panvice zelenú papriku a cibuľu. Premiešajte.

Potom prilejte 1 šálku vody, paradajkovú omáčku a cesnak. Znova premiešajte a potom pridajte hnedý cukor. chilli prášok, horčičný prášok, drvené sušené vločky červenej papriky, pikantná a worcesterská omáčka, soľ a korenie podľa chuti. Znova dobre premiešajte, potom prikryte a duste na stredne nízkom ohni približne 20 minút.

Pred podávaním žemle vymastite maslom a opečte ich na grilovacej doske alebo panvici. Na spodnú polovicu lyžicou dajte štedré množstvo mäsovej zmesi a potom navrch prikryte druhou polovicou. Podávajte s hranolkami, šalátom alebo si sendvič jednoducho vychutnajte samotný.

Recept Mini sendviče od Sloppy Joea.

Kategórie:

recept / Rýchle občerstvenie / Sendviče / Predjedlá / Sendviče / Americká kuchyňa / Ree Drummond

Podobné recepty