Mexický sendvič Chorizo Sloppy Joe

Hlasy: 1

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Mexický sendvič Chorizo Sloppy Joe - recept krok za krokom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 mexické Bolillos
900 g čerstvého chorizo
1 polievková lyžica strúhaného syra
1 pohár (340 g) salsy
2 papričky ancho poblano, nakrájané na prúžky
1 čajová lyžička mletej rasce
Solené maslo izbovej teploty na opekanie žemlí
1 polievková lyžica repkového oleja

Avokádová pasta:

1/2 šálky čerstvého koriandra, listov a stoniek
1/4 šálky kyslej smotany
1 avokádo
1 šťavnatá limetka s kôrou

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: klobása chorizo, Avokádo, ančovičky, salsa omáčka, syr, limetková šťava, rasca, kyslá smotana, koriander

Príprava jedla podľa receptu:

Na avokádovú pastuVložte koriander, kyslú smotanu, avokádo, limetkovú kôru a šťavu do kuchynského robota a mixujte do hladka. Dochuťte soľou, korením a inými koreninami a potom prikryte potravinovou fóliou, aby ste zabránili zhnednutiu.

Na náplňRozohrejte hrniec s hrubým dnom na vysokom ohni a potom pridajte olej. Pridajte papriky poblano, osoľte rascou, soľou a korením a premiešajte. Varte, kým papriky nezmäknú, 5 až 7 minút. Odstráňte z ohňa a odložte bokom.
Do tej istej panvice pridajte chorizo a varte na strednom ohni, pričom miešajte drevenou vareškou. Varte 10 až 15 minút. Ak zostane prebytočný tuk, môžete ho osušiť papierovou utierkou.

Vráťte chorizo spolu so salsou do panvice. Ak chorizo nemá veľa tuku, jednoducho pridajte salsu. Duste do mäkka, približne 5 minút.

Zostavenie sendviča: Žemle opečte na oleji dozlatista.

Na spodnú žemľu poukladajte syr, potom lyžicu plnky. Prikryte vrchnou žemľou.

Recept Sendvič Sloppy Joe.