Sladký a pikantný Sloppy Joe

Hlasy: 1

Ako pripraviť sladké a pikantné Sloppy Joes

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 493, celkový tuk 26 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 26 G., sacharidy 42 G., vlákno 5 G., cholesterol 81 mg, sodík 585 mg, cukor 18 rokov G.

Ak máte chuť na nový chuťový zážitok, pripravte si tieto sendviče s hustou mäsovou omáčkou namiesto placiek. Mleté hovädzie mäso sa dusí v paradajkovej omáčke s korením vrátane čili papričiek a hrozienok, čím sa získa bohatá, sladká a pikantná chuť. Keď omáčka dostatočne zhustne, naneste ju na žemle a ozdobte ľubovoľnou polevou. Dobrou voľbou sú šťavnaté plátky manga, pikantné jalapeños, čerstvé paradajky, bylinky a syr.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g mletého hovädzieho mäsa (nie viac ako 7 % tuku)
1 šálka nakrájanej sladkej papriky (červenej, zelenej, žltej alebo oranžovej)
0,5 šálky nakrájanej cibule
1 plechovka (220 g) paradajkovej omáčky
0,5 šálky vody
0,5 šálky tmavých alebo zlatých hrozienok
2 čajové lyžičky mletého ančového korenia
1 čajová lyžička sušených listov oregana
4 celozrnné žemle na hamburgery, prekrojené na polovicu
Výplnenakrájané mango, nakrájané jalapeño, nakrájané paradajky, nasekaný čerstvý koriander, nakrájaná zelená cibuľka, strúhaný čedar

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, mango, paradajky, ančovičky, oregano

Príprava jedla podľa receptu:

Rozohrejte veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom na strednom ohni. Pridajte mleté hovädzie mäso, papriku a cibuľu; varte 8-10 minút, pričom všetky hrudky mletého hovädzieho mäsa rozdeľte na 2 cm kúsky a občas premiešajte. Sceďte všetok tuk.
Pridajte paradajkovú omáčku, vodu, hrozienka, čili papričku ancho a oregano; priveďte do varu. Znížte teplotu; varte na miernom ohni bez pokrievky 15–18 minút alebo kým omáčka mierne nezhustne, občas premiešajte.

Mäsovú zmes rovnomerne rozotrite na spodnú polovicu každej žemle. Pridajte ľubovoľnú polevu a sendviče zatvorte.

Poznámka

Časy varenia sú založené na čerstvom alebo dobre rozmrazenom mletom hovädzom mäse. Vnútorná teplota mäsa by mala byť aspoň 70 °C; nespoliehajte sa len na farbu.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Piknik / Rýchle občerstvenie / Letné jedlá / Rýchle občerstvenie / Sendviče / Predjedlá / Sendviče / Mäsové predjedlá / Food Network - recepty

Zbierky receptov