Sloppy Joe's Veggie Burger
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 hamburgery
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 hamburgery
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 696, celkový tuk 33 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 24 G., sacharidy 76 G., vlákno 6 G., cholesterol 30 mg, sodík 1861 mg, cukor 0 G.
Kalórie 696, celkový tuk 33 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 24 G., sacharidy 76 G., vlákno 6 G., cholesterol 30 mg, sodík 1861 mg, cukor 0 G.
V tomto recepte je tradičné mleté hovädzie mäso zo Sloppy Joe burgeru nahradené tofu, ktoré je pomleté a rovnako ako hovädzie mäso sa opečie v paradajkovej omáčke s nadrobno nakrájanou zeleninou, čili a cesnakovým práškom. Plnka sa potom poukladá na spodné polovice žemlí, navrch pridá plátok syra a opeká sa v rúre, kým sa syr neroztopí. Burger je ozdobený uhorkami a podáva sa so zemiakovými guľôčkami. Tento vegetariánsky Sloppy Joe je taký šťavnatý a výdatný, že ani mäsožravci nebudú mať po mäse pochúťku.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g mrazené Tater Tots (asi 5 polievkových lyžíc)
- 1 PL + 0,5 ČL zmesi korenia na chilli
- 3/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1 balenie (400 g) pevného tofu, scedeného
- 2/3 šálky kečupu
- 1/3 šálky chilli omáčky (napríklad Heinz)
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná
- 1 stonka zeleru, nasekaná
- 1 mrkva, nakrájaná
- 4 žemle na hamburgery, vodorovne prekrojené na polovicu
- 4 plátky bieleho čedaru
- Nakladané uhorky, na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: tofu, zemiak, cesnakový prášok, chilli korenie, chilli omáčka, zeler, mrkva, čedar syr, kečup
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru a upečte zemiakové guľky podľa návodu na obale. Zmiešajte s 0,5 čajovej lyžičky. zmesi chilli korenia a 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku; dochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Medzitým rozdrobte tofu na tanieri vystlanom papierovou utierkou. V miske zmiešajte kečup a chilli omáčku.
- Vo veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte rastlinný olej na stredne vysokom ohni. Pridajte cibuľu, zeler, mrkvu a štipku soli. Varte za stáleho miešania 3 minúty. Pridajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu chilli prášku a 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku. Varte za stáleho miešania 1 minútu. Pridajte tofu, 1/2 čajovej lyžičky soli a niekoľko mletých čiernych korenín. Varte za stáleho miešania 3 minúty. Pridajte 3/4 šálky zmesi kečupu a omáčky a 1/3 šálky vody; varte na miernom ohni 2 minúty, kým omáčka nezhustne.
- Spodné polovice žemlí poukladajte na plech na pečenie. Navrch dajte tofu zmes, zvyšnú omáčku a syr. Pečte, kým sa syr neroztopí, 3 minúty. Pridajte uhorky a navrch dajte vrchné polovice žemlí. Podávajte so zemiakovými lupienkami.
Kategórie:
Podobné recepty
