Vhodné pre deti: Mini sendviče Sloppy Joe

Hlasy: 4

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 sendvičov s posuvným riadkom

Tieto miniatúrne sendviče majú ideálnu veľkosť porcie pre deti a pod vaším dohľadom sa ľahko pripravia. Sloppy Joe je burger s poriadnou dávkou omáčky namiesto placky. Je nemožné si ich nepokaziť, a preto deti Sloppy Joe milujú. Mrkva, kukurica a červená kapusta dodávajú vlákninu a robia sendviče šťavnatejšími a zdravšími. Na zostavenie použite žemle. Sú malé a deti ich ľahko držia.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g mletého hovädzieho mäsa
1 polievková lyžica rastlinného oleja
1 polievková lyžica chilli prášku
3/4 šálky kečupu
1 polievková lyžica svetlohnedého cukru
1 polievková lyžica jablčného octu
0,5 šálky mrazenej nakrájanej mrkvy
0,5 šálky mrazenej malej kukurice
8 zemiakových sliderov alebo 12 mini zemiakových sliderov
1 šálka tenko nastrúhanej červenej kapusty
1/4 šálky nakladaných plátkov uhorky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, mrkva, kukurica, červená kapusta, nakladaná uhorka, jablčný ocot, chilli korenie, kečup

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom rozohrejte rastlinný olej na stredne vysokom ohni. Pridajte mleté hovädzie mäso a za častého miešania opekajte, kým nezačne hnednúť, približne 4 minúty. chilli prášok a 1 čajovú lyžičku soli a pokračujte v opekaní, kým mäso nie je prepečené, ďalšie 2 minúty. Zceďte prebytočnú tekutinu a pridajte späť 2 polievkové lyžice.
Znížte teplotu na minimum, pridajte kečup, cukor, ocot a 1/2 šálky vody a za občasného miešania varte na miernom ohni, kým omáčka mierne nezhustne, približne 8 minút. Pridajte mrkvu a kukuricu a varte čiastočne prikryté, kým zelenina nezmäkne a nezohreje sa, 5 minút.