Jednoduchý čučoriedkový koláč
Hlasy: 1
Čas: 3 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 325, celkový tuk 16 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 43 G., vlákno 3 G., cholesterol 28 mg, sodík 242 mg, cukor 21 G.
Kalórie 325, celkový tuk 16 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 43 G., vlákno 3 G., cholesterol 28 mg, sodík 242 mg, cukor 21 G.
Ak vás zrazu zaujme myšlienka upiecť čučoriedkový koláč, mrazené bobule nemusíte rozmrazovať: sladká, hustá plnka je hotová už za pár minút. Použite kupované cesto; jeho rozvaľkanie trvá len pár minút a budete mať lahodný koláč bez akýchkoľvek starostí. Nechajte koláč úplne vychladnúť, aby plnka dobre stuhla a mohli ste ho úhľadne nakrájať.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 vrstvy (22 cm) kupovaného cesta na koláč
- 4 šálky mrazených čučoriedok
- 3/4 šálky cukru
- 1/4 šálky rýchlovarnej tapioky
- 1 ČL citrónovej kôry + 2 PL šťavy (z 1 citróna)
- 1/4 čajovej lyžičky hrubej soli
- 3 polievkové lyžice nesoleného masla, nakrájaného na malé kúsky
- 1 veľké vajce, ľahko rozšľahané
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: čučoriedka, tapioka, vajcia
Príprava jedla podľa receptu:
- Plech na pečenie vložte do stredu rúry a predhrejte rúru na 200 °C.
- Jeden plát cesta rozvaľkajte na kruh s priemerom 30 cm a vložte ho do formy na koláč s priemerom 22 cm, pričom nechajte po okrajoch previs. Cesto dajte do chladničky, kým pripravujete plnku.
- Vo veľkej mise zmiešajte čučoriedky, cukor, tapioku, citrónovú kôru, šťavu a soľ. Vyberte formu na koláč z chladničky a lyžicou naneste na cesto zmes bobúľ. Na bobule poukladajte kúsky masla. Navrch dajte zvyšné cesto na koláč, pritlačte ho k okrajom, aby sa prilepilo, a orežte tak, aby presahoval 1,2 cm. Okraj koláča zahnite a potom v strede narežte päť zárezov. Rozšľahajte vajce s 1 polievkovou lyžicou vody a potrite ním koláč.
- Koláč položte na predhriaty plech na pečenie a pečte 20 minút. Znížte teplotu rúry na 175 °C a pokračujte v pečení, kým kôrka nie je zlato-hnedá, plnka nezačne bublať a bobule nezačnú praskať, ďalších 30 – 35 minút. Nechajte koláč úplne vychladnúť na mriežke, približne 2 hodiny.
Kategórie:
Podobné recepty
