Pečené jablká s ovsenými vločkami a škoricou

Hlasy: 4

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Jablká plnené ovsenými vločkami, múkou, maslom, hnedým cukrom a korením sú ako jablkový koláč upečený vo vnútri jablka. Na tento recept sa najlepšie hodia pevné, sladké jablká, ako napríklad Braeburn alebo Fuji. Po upečení získajú krásny zlatistý odtieň a lahodnú, korenistú arómu škorice a zázvoru, ktorá dopĺňa jemné jablkové chute. Jablká naplňte čo najväčším množstvom plnky, aby ste vytvorili kopcovitú vrstvu a mierne vypuklé cesto, ktoré po upečení vytvorí lahodnú chrumkavú kôrku. Podávajte teplé s kopčekom vanilkovej zmrzliny.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 jablká Braeburn (možnosť aj Fuji)
3/4 šálky ovsených vločiek
3/4 šálky múky
2/3 šálky hnedého cukru, pevne nasypaného do odmerky
1 čajová lyžička mletej škorice
0,5 čajovej lyžičky mletého zázvoru
Štipka soli
110 g studeného masla, nakrájaného na kocky
4 čajové lyžičky medu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jablká, ovsené vločky, mletý zázvor, hnedý cukor, škorica, med

Príprava jedla podľa receptu:

V miske zmiešajte všetky suché ingrediencie a nakrájané maslo. Zmes rýchlo premiešajte prstami, kým nebude pripomínať mokrý piesok s malými kúskami. Kým budete pracovať s jablkami, dajte do chladničky.
Zo spodnej časti každého jablka odrežte malú vrstvu, aby ste vytvorili hladký spodný povrch a umožnili jablkám stáť vzpriamene. Malým nožom vyrežte z vrchu jablka valcovitý kužeľ, asi 2,5 cm od jadra, podobne ako pri odstraňovaní vrchu halloweenskej tekvice. Odstráňte vrch a vyhoďte ho. Pomocou naberačky alebo čajovej lyžičky na melón odstráňte zvyšný jadro a jadierka, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili spodok jablka.

Jablká poukladajte na plech na pečenie alebo do formy na koláč a do každého jablka dajte lyžičkou 1 čajovú lyžičku medu. Potom lyžicou nalejte zmes do každého jablka a jemne ju pritlačte, kým nie je úplne naplnené.
Pečte v rúre pri teplote 175 °C na hornej alebo strednej mriežke 40 minút alebo kým plnka nie je zlato-hnedá a nôž sa ľahko zapichne do jablka. Nechajte jablká 10 minút odpočívať a potom podávajte.

Kategórie:

recept / Raňajky / Halloween / Dezerty / Ovocné dezerty / Raňajkové cereálie, granola, müsli / Alton Brown

Zbierky receptov