Čas: 1 hodina 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12 – 14

Tento výdatný koláč je plnený ovsenými vločkami a škoricovou vôňou, poliaty teplou, jemnou polevou z ovsených vločiek, kokosu a kúskov orechov. Na tento recept sme použili pekanové orechy, ale môžete použiť akékoľvek orechy, ktoré máte po ruke. Je to skvelý spôsob, ako si pripraviť lahodný raňajkový koláč z vašich základných potravín v špajzi, skvelá alternatíva ku každodenným ovseným vločkám. Navyše, recept je dostatočne jednoduchý na to, aby ste do procesu zapojili aj deti. Koláč je lahodný vychladený aj ľahko zohriaty v mikrovlnnej rúre. Tiež dlho vydrží.

Zloženie:

Koláč

• 3 šálky prémiovej múky
• 1 šálka ovsených vločiek
• 1 šálka kryštálového cukru
• 0,5 šálky svetlohnedého cukru
• 2 čajové lyžičky mletej škorice
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička hrubej soli
• 0,5 čajovej lyžičky sódy
• 1 šálka rastlinného oleja
• 1 šálka kyslého mlieka alebo kefíru
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 4 veľké vajcia

Glazúra

• 3/4 šálky svetlohnedého cukru
• 0,5 šálky ovsených vločiek
• 0,5 šálky sladkých kokosových vločiek
• 6 polievkových lyžíc nesoleného masla
• 1/4 šálky plnotučného mlieka
• 1 čajová lyžička mletej škorice
• 0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
• 0,5 lyžice nasekaných pekanových orechov

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

prémiová múka, ovsené vločky, pekanové orechy, vajcia, kyslé mlieko, kefír, mlieko, kokosové vločky, škorica

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 175 °C. Nastriekajte plech na pečenie s rozmermi 22 x 32 cm sprejom na pečenie. Dno plechu vysteľte papierom na pečenie a znova nastriekajte sprejom na pečenie.
Krok 2
• Vo veľkej mise zmiešajte múku, ovsené vločky, kryštálový cukor, hnedý cukor, škoricu, prášok do pečiva, soľ a sódu bikarbónu a odložte bokom. V stredne veľkej mise zmiešajte rastlinný olej, cmar, vanilkový extrakt a vajcia. Tekutú zmes vmiešajte do múčnej zmesi, kým sa úplne nezapracuje.
Krok 3
• Cesto nalejte do pripravenej formy a pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu koláča nevyjde čisté, približne 35 minút.
Krok 4
• Glazúra:
  
  Medzitým dajte hnedý cukor, ovsené vločky, kokos, maslo, mlieko, škoricu a soľ do malého hrnca a zohrievajte na vysokom ohni. Priveďte do varu a varte, kým sa maslo a cukor nerozpustia, približne 1 minútu. Vypnite oheň a vmiešajte pekanové orechy.
Krok 5
• Horúcu polevu nalejte na teplý koláč a rovnomerne ju rozotrite. Nechajte koláč vychladnúť vo forme na mriežke aspoň 40 minút. Poleva bude stále lesklá, ale nemala by byť lepkavá. Koláč môžete krájať priamo vo forme alebo ho preložiť na servírovací tanier či dosku na krájanie. Skladujte pri izbovej teplote maximálne 1 týždeň.

Hlasy: 1