Pečené paradajky plnené ovsenými vločkami a syrom

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 plnených paradajok

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 170, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 14 G., vlákno 3 G., cholesterol 15 mg, sodík 280 mg, cukor 0 G.

Šťavnaté a sladké letné paradajky tvoria skvelý základ pre plnené predjedlá. Naplňte ich zmesou ovsených vločiek, strúhaného parmezánu, citrónovej kôry, zelenej cibuľky a masla a potom pečte v rúre, kým sa plnka nezohreje a nebude chrumkavá. Vznikne tak lahodné a zdravé nízkokalorické predjedlo, ktoré sa môže podávať ako príloha napríklad k pečenému kurčaťu alebo steaku. Pre žiarivú a pôsobivú prezentáciu posypte plnené paradajky čerstvou bazalkou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

8 stredných paradajok
1 polievková lyžica olivového oleja
3/4 šálky ovsených vločiek
1/3 šálky celozrnnej pšeničnej múky
2 zelené cibuľky (asi 3 polievkové lyžice)
Jemne nastrúhaná kôra z 1 citróna
60 g jemne nastrúhaného parmezánu (asi 3/4 šálky)
60 g vychladeného nesoleného masla, nakrájaného na 1 cm kocky.
4 veľké čerstvé listy bazalky, nakrájané na tenké plátky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: paradajky, ovsené vločky, Parmezán, zelená cibuľka, citrónová kôra, bazalka

Príprava jedla podľa receptu:

Na hornú priečku rúry umiestnite rošt a predhrejte rúru na 200 °C.
Z každej paradajky odrežte 0,5 cm vrchu. Lyžicou vyberte polovicu dužiny. Dužinu vyhoďte alebo si ju odložte na iné použitie. Paradajky zvonku potrite tenkou vrstvou oleja a vnútro pokvapkajte zvyšným olejom. Vnútro paradajok posypte 3/4 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia. Paradajky vložte do zapekacej misy s rozmermi 22 x 32 cm a odložte.

V stredne veľkej miske zmiešajte ovsené vločky, múku, zelenú cibuľku, citrónovú kôru, parmezán, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia. Prstami zapracujte maslo do zmesi, kým nevznikne hrubá strúhanka. Ovsenú zmes rovnomerne rozotrite na pripravené paradajky.
Pečte, kým paradajky nezmäknú a plnka nie je zlatohnedá a chrumkavá, 45 až 50 minút, pričom v polovici pečenia plech otáčajte.
Paradajky opatrne preložte na servírovaciu misu a posypte nasekanou bazalkou.

Kategórie: