Jarné plnené vajíčka so zeleným hráškom
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 59, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 1 G., vlákno 0 G., cholesterol 94 mg, sodík 88 mg, cukor 1 G.
Kalórie 59, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 1 G., vlákno 0 G., cholesterol 94 mg, sodík 88 mg, cukor 1 G.
Naplňte plnené vajíčka osviežujúcou chuťou zmiešaním žĺtkov so zeleným hráškom a čerstvou mätou. S plnkou zelenou ako skoré jarné lístie budú skvelým stredobodom vášho veľkonočného stola. Perfektné predjedlo na jarné sviatky!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 12 veľkých vajec
- 1 PL + 2 PL mrazeného zeleného hrášku
- 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 2 lyžice kyslej smotany
- 1 čajová lyžička nasekanej čerstvej mäty + 24 malých lístkov na ozdobu
- Strúhaná kôra z 1,5 citróna
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, hrach, mäta, citrónová kôra
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte veľký hrniec s vodou do varu na vysokom ohni; pripravte si veľkú misku s ľadovou vodou. Vajcia opatrne ponorte do vriacej vody a varte 10 minút. Potom ich preložte do ľadovej vody, aby úplne vychladli.
- Hrášok uvarte v mikrovlnnej rúre podľa návodu na obale; sceďte a nechajte vychladnúť. Vajcia ošúpte, pozdĺžne ich prekrojte na polovicu a oddeľte žĺtky od bielkov. Bielky odložte bokom. Žĺtky zmiešajte v kuchynskom robote s 1 šálkou hrachu a šľahajte do hladka. Pridajte olivový olej, kyslú smotanu, nasekanú mätu, citrónovú kôru, 1 čajovú lyžičku soli a 1 polievkovú lyžicu vody a šľahajte do hladka.
- Plnku (lyžicou alebo cukrárskym vreckom) naneste na bielky. Každú polovicu vajíčka ozdobte hráškom a lístkom mäty. Ihneď podávajte vo vymastenom kalíšku na vajíčka alebo prikryte a dajte do chladničky, kým nebudete pripravení podávať.
Kategórie:
Podobné recepty
