Tartaletky s krémovým syrom a orechovou plnkou
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 55 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 koláčov
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 koláčov
Pekanové tartletky sú obľúbeným americkým vianočným dezertom. Tieto drobné koláčiky v tvare sústa sú plnené chrumkavými orechmi a mäkkou plnkou podobnou krému. Cesto sa zvyčajne vyrába zo zmesi masla, smotanového syra a múky. Mini košíčky na muffiny sú ideálne na tartletky. Vysteľte dno a boky košíčkov cestom, naplňte pekanovými orechmi a plnkou a upečte v rúre. Tieto miniatúrne tartletky sú také lahodné a ľahko sa pripravujú, že si ich budete chcieť vychutnať ešte dlho po sviatkoch.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 110 g masla izbovej teploty + 1 PL (15 g) rozpusteného masla
- 100 g krémového syra izbovej teploty
- 1 šálka prémiovej múky
- 1 veľké vajce
- 3/4 šálky hnedého cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Štipka jemnej soli
- 0,5 šálky pekanových orechov, nadrobno nasekaných
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, pekanové orechy, hnedý cukor, smotanový syr, vajcia
Príprava jedla podľa receptu:
- Elektrickým mixérom vyšľahajte 0,5 šálky masla a smotanového syra do hladka. Pridajte múku a šľahajte, kým sa všetko úplne nespojí. Misku prikryte potravinovou fóliou a dajte na 1 hodinu do chladničky.
- Predhrejte rúru na 160 °C. Nastriekajte formu na mini muffiny s objemom 24 pohárov sprejom na pečenie.
- Vo veľkej mise vyšľahajte rozpustené maslo, vajce, hnedý cukor, vanilku a soľ do hladka. Z vychladnutého cesta vytvarujte 24 guľôčok s priemerom približne 2,5 cm. Každú guľôčku vložte do formy na muffiny a rovnomerne ich zatlačte na dno a boky formy, potom do každej formy na muffiny lyžicou dajte 1 čajovú lyžičku pekanových orechov. Každú formu na muffiny naplňte vaječnou zmesou a rovnomerne ju rozotrite, približne po 1 čajovej lyžičke.
- Pečte približne 25 minút, kým plnka nestuhne. Nechajte 10 minút vychladnúť na mriežke a potom vyberte z formy.
Kategórie:
recept / Slávnostné jedlá / Nový rok / Vianoce / Dezerty / Koláče / Americká kuchyňa / Trisha Yearwood
Podobné recepty
