Slivkový koláč s krémovým syrom

Hlasy: 7

Ako pripraviť - Slivkový koláč so smotanovým syrom

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Slivkový koláč s krémovým syrom - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

12 čerstvých sliviek
1 polievková lyžica brandy
450 g. čerstvý tvaroh Fromage Blanc
1 šálka cukru
2 žĺtky
1/4 šálky hustej smotany
2 polievkové lyžice pšeničnej múky
1 PL čerstvej citrónovej šťavy
1 čajová lyžička prírodnej vanilkový extrakt
1 nepečené cesto na koláč (priemer 25 cm)
1 šálka sladkej šľahačky
8 vetvičiek čerstvej mäty

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: slivky, tvaroh, vajcia, krém, brandy, citrónová šťava, vanilkový extrakt, mäta, krehké cesto, múka

Príprava jedla podľa receptu:

Slivky prekrojte na polovicu. Vložte ich do plytkej misky a zalejte ich brandy. Prikryte potravinovou fóliou a nechajte 2 hodiny v chladničke.
Predhrejte rúru na 180 °C.

Vložte syr do kuchynského robota s nožovým nástavcom. Mixujte do hladka. Pridajte cukor a mixujte, kým sa všetko úplne nespojí. Kým robot beží, pridávajte vajcia jedno po druhom. Pridajte smotanu, múku, citrónovú šťavu a vanilkový extrakt. Mixujte do hladka.

Polovice sliviek poukladajte na cesto. Nalejte syrovú zmes na slivky a uhlaďte. Vložte na spodnú mriežku rúry. Pečte, kým koláč nie je prepečený, približne 40 minút.

Ak sa vrch začne pripaľovať, prikryte ho kúskom alobalu. Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť. Nakrájajte na 8 kusov a ozdobte šľahačkou a mätou.

Kategórie:

recept / Dezerty / Sladké koláče, torty a zapekanky / Francúzska kuchyňa / Emeril Lagasse

Podobné recepty