Caprese koláčiky

Hlasy: 3

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Na prípravu tohto predjedla nepotrebujete vaľkať cesto ani kupovať hotové tartletky. Ľahko sa pripravia z bieleho chleba! Z krajcov chleba odrežte kôrku a potom strúhanku rozvaľkajte na tenkú vrstvu. Na vytvarovanie tartletiek budete potrebovať kovovú formu na muffiny. Sploštené krajce chleba vložte do košíčkov na muffiny, upečte a naplňte ich smotanovým syrom, mozzarellou, slivkovými paradajkami a čerstvou bazalkou – základnými ingredienciami talianskeho Caprese. Toto ľahko pripraviteľné predjedlo bude hitom na vašej ďalšej párty.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

8 krajcov bieleho chleba
1/4 šálky extra panenského olivového oleja
3 lyžice zmäknutého krémového syra
1 čajová lyžička cesnakového prášku
1 čajová lyžička sušenej bazalky
2 slivkové paradajky, nakrájané na tenké plátky
110 g čerstvej mozzarelly (guľôčka s veľkosťou asi 5 cm), nakrájanej na tenké plátky
Balzamikový ocot na pokvapkanie
8 čerstvých listov bazalky
Špeciálne vybaveniekovová forma na muffiny

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: syr mozzarella, smotanový syr, biely chlieb, slivkové paradajky, balzamikový ocot, cesnakový prášok, bazalka

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C.
Z chleba odrežte kôrku a pomocou veľkej lyžice alebo valčeka jemne sploštite krajce, kým nebudú tenké. Potrite obe strany chleba olivovým olejom. Vtlačte ich do priehlbín formy na muffiny, aby ste vytvorili koláčiky. Odložte bokom.

V malej miske zmiešajte vidličkou smotanový syr, cesnakový prášok, sušenú bazalku, soľ a čierne korenie do hladka. Lyžicou dajte asi 1 čajovú lyžičku syrovej zmesi na dno každého košíčka na muffiny. Pečte tartaletky dozlatista, 12-13 minút.
Medzitým plátky paradajok bohato osolte. Keď sú tartaletky zlatisté, vyberte ich z rúry a preložte na mriežku. Na smotanový syr položte plátok mozzarelly a potom 1 – 2 plátky paradajok. Dochuťte soľou a korením podľa chuti a pokvapkajte olivovým olejom. balzamiková omáčkaposypte tenkými plátkami bazalky.

Kategórie: