Čas: 7 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tieto tartletky sa pripravujú za päť minút a vyzerajú, akoby priamo z parížskej cukrárne. Vrstvené korpusy z lístkového cesta sú plnené ricottou a navrchu sú ozdobené malinami a sušenými marhuľami, dusené v marhuľovom džeme s trochou vody. To zjemní marhule a dodá im lahodnú chuť, zatiaľ čo omáčka, v ktorej sa dusia, dokonale dopĺňa jemnú ricottu. Tieto tartletky veľkosti sústa sú veľmi živé a pôsobivé a ich kombinácia chuti a textúry chrumkavého základu, krémovej plnky a šťavnatého ovocia nenechá nikoho ľahostajným.

Zloženie:

• 3 PL marhuľového džemu
• 12 sušených marhúľ
• 1/4 šálky ricotty
• 12 mini filo koláčikov
• 12 malín

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

Marhuľový džem, sušené marhule, syr ricotta, koláčiky, filo cesto, malina

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V malej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte marhuľový džem a 3 polievkové lyžice vody. Pridajte sušené marhule. Misku pevne prikryte potravinovou fóliou; špičkou noža urobte v strede fólie malý zárez, aby mohla unikať para. Varte v mikrovlnnej rúre na vysoký výkon 2 minúty. Opatrne odstráňte fóliu (dávajte pozor, aby ste sa nepopálili horúcou parou) a nechajte sušené marhule vychladnúť na izbovú teplotu, občas premiešajte, približne 20 minút.
Krok 2
• Do každej tartletky z lístkového cesta dajte 1 čajovú lyžičku ricotty. Jemne vtlačte 1 marhuľu do každej tartletky, mierne od stredu, a vedľa každej položte 1 malinu. Pokvapkajte trochou marhuľovej omáčky. Ozdobte každú tartletku rovnakým spôsobom a podávajte.

Hlasy: 2