Brie koláčiky s hroznovo-pekanovým kompótom
Hlasy: 1
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 32 košov
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 32 košov
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 452, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 14 G., sacharidy 59 G., vlákno 3 G., cholesterol 28 mg, sodík 662 mg, cukor 5 G.
Kalórie 452, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 14 G., sacharidy 59 G., vlákno 3 G., cholesterol 28 mg, sodík 662 mg, cukor 5 G.
Pečený brie v koláčiku z filo cesta bude obľúbeným kúskom na každej párty, pretože dokonalá kombinácia lepkavej, krémovej plnky a chrumkavého základu vždy ohromí. Pre moderný nádych ho pripravte v mini koláčikoch veľkosti sústa. Upečte brie v kúpených košíčkoch z filo cesta (oveľa jednoduchšie ako si ho pripraviť sami) a každú porciu ozdobte lahodným kompótom z červeného hrozna a pekanových orechov. Ak chcete ušetriť čas, môžete si kompót pripraviť deň vopred.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky malého červeného hrozna
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja
- 1/4 šálky pekanových orechov
- 1 PL čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy + 1 ČL citrónovej kôry
- 1 kruh syra brie s hmotnosťou 220 g.
- 2 x 50g balenia mini tartletiek z lístkového cesta (asi 30 ks)
- Hrubo mleté čierne korenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: koláčiky, filo cesto, syr brie, pekanové orechy, hrozno
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Hrozno premiešajte s rastlinným olejom na plechu s okrajom. Pečte, raz premiešajte, kým hrozno nepraskne a nie je veľmi mäkké, 25 – 30 minút.
- Medzitým rozložte pekanové orechy na druhý plech na pečenie a pečte ich dozlatista, 10-12 minút. Nechajte vychladnúť a potom nadrobno nasekajte.
- Pomocou dierkovanej lyžice preložte hrozno do malej, plytkej misky a olej si odložte na plech na pečenie. Pridajte citrónovú šťavu, kôru a štipku soli; nechajte úplne vychladnúť a potom vmiešajte opečené orechy. Kompót si môžete pripraviť deň vopred a skladovať v chladničke. Pred podávaním ho nechajte zohriať na izbovú teplotu.
- Okraje kolieska Brie odrežte tak, aby vytvorili zhruba štvorec (je v poriadku, ak v rohoch zostane nejaká kôrka), potom syr nakrájajte na 30 kociek. Do každej tartaletky z lístkového cesta vložte jednu kocku a poukladajte ich na plech s okrajom. Pečte, kým sa syr neroztopí, približne 5 minút.
- Do každej tartaletky lyžicou nalejte trochu kompótu a posypte čiernym korením. Podávajte teplé.
Kategórie:
Podobné recepty
