Americký čokoládový krém s maslom

Hlasy: 14

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 2 polievkové lyžice (na 12 muffinov)

Čokoládový maslový krém vám umožní vdýchnuť život vašim tortám a muffinovým výtvorom. Je ideálny na plnenie, poťahovanie a zdobenie. Bez ohľadu na to, aký hrot použijete, vaše dekorácie si dokonale udržia tvar. Je vyrobený z masla, práškového cukru, štipky vanilky, kakaového prášku pre lahodnú farbu a čokoládovú chuť a mlieka, aby bol mäkký a poddajný. Jednou z výhod maslového krému je, že sa dá pripraviť vopred a skladovať v chladničke až tri dni.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 PL (90 g) rozpusteného masla
3/4 šálky kakaového prášku
1,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Štipka jemnej soli
4 šálky práškového cukru (balenie 450 g)
6 polievkových lyžíc mlieka

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: maslo, kakao, vanilkový extrakt, práškový cukor, mlieko

Príprava jedla podľa receptu:

V mise stojanového mixéra s lopatkovým nástavcom zmiešajte maslo a kakaový prášok (alebo vo veľkej mise, ak používate ručný mixér). Šľahajte na nízkej rýchlosti, kým sa všetko nespojí. Pridajte vanilku a soľ. Pokračujte v miešaní na nízkej rýchlosti, pričom pridávajte práškový cukor po šálke, striedavo s mliekom.
Zvýšte rýchlosť mixéra na stredne vysokú a všetko miešajte do hladka. Krém použite ihneď alebo ho skladujte v chladničke vo vzduchotesnej nádobe maximálne 3 dni. Pred použitím nechajte zohriať na izbovú teplotu a miešajte na stredne vysokej rýchlosti, kým nevznikne hladká zmes..

Kategórie:

recept / Dezerty / Krémy, omáčky, peny, jogurty / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Podobné recepty