Rýchle syrové chrumky

Hlasy: 5

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 ks.

Mať hotové lístkové cesto v mrazničke je skvelý spôsob, ako si kedykoľvek pripraviť rýchle a chutné lístkové cesto. Plech sa rozmrazí pomerne rýchlo a príprava lístkového cesta vám nezaberie viac ako pol hodiny. Cesto rozvaľkajte, potrite horčicou a posypte zmesou strúhaného parmezánu, tymianu a čierneho korenia. Nakrájajte na štvorce, vytvarujte do požadovaného tvaru a pečte v rúre. Malé štvorce sa rýchlo upečú a výsledkom budú vzdušné a chrumkavé lístkové cestá. Tento recept môžete použiť ako základ alebo s inými syrmi a aromatickými bylinkami.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 plát mrazeného lístkového cesta, rozmrazený
Múka do práce
1/4 šálky dijonskej horčice
1 PL strúhaného parmezánu
10-14 vetvičiek čerstvého tymianu, lístky nadrobno nasekané
Mleté čierne korenie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: lístkové cesto, múka, Dijonská horčica, Parmezán, tymian

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie.
Cesto rozvaľkajte na jemne pomúčenej doske pomocou pomúčeného valčeka. Prebytočnú múku oprášte. V malej miske zmiešajte horčicu s trochou vody, aby bola tenšia. Horčicu rozotrite po celom povrchu cesta.

V malej miske zmiešajte syr, tymian a štipku čierneho korenia. Syrovou zmesou posypte celý plát cesta. Cesto jemne rozvaľkajte valčekom, aby sa doň vtlačila plnka. Cesto nakrájajte na 5 cm štvorce a dva protiľahlé rohy každého štvorca v strede zovretia alebo ich nechajte ploché. Položte na pripravený plech na pečenie.
Pečte, kým lístkové cesto nie je nafúknuté a zlatisté, 10-14 minút. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.

Kategórie:

recept / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle pečenie / Pekáreň / Slané koláče a žemle / Sunny Anderson

Podobné recepty